Question

下列各項中，都不能為人體提供能量的物質是

1. A.
   糖類、脂肪、蛋白質
2. B.
   蛋白質、無機鹽、維生素
3. C.
   蛋白質、維生素、脂肪
4. D.
   水、無機鹽、維生素

Answer 1

D
分析：一些營養(yǎng)素在人體內發(fā)生氧化反應能產生能量，如蛋白質、糖類、油脂等．
解答：食物所含的六類營養(yǎng)物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質，同時這三類物質也是組織細胞的組成成分，其中糖類是最主要的供能物質，脂肪也是重要的供能物質，但是人體內的大部分脂肪作為備用能源貯存在皮下等處，屬于貯備能源物質．蛋白質也能為生命活動提供一部分能量，但蛋白質主要是構成組織細胞的基本物質，是人體生長發(fā)育、組織修復和更新的重要原料．水、無機鹽和維生素不能為人體提供能量，但對維持正常生命活動卻有重要的意義．維生素既不能為人體提供能量，也不參與人體組織的構成，但它對人體的生命活動具有重要的調節(jié)作用．水和無機鹽屬于無機物，其中水既是人體重要的構成成分，也是人體各項生命活動進行的載體，營養(yǎng)物質和廢物都必須溶解在水中才能被運輸．可見D符合題意．
故選D
點評：本題考查的是營養(yǎng)素的作用，解答此類題要求我們應熟知常見的營養(yǎng)素的作用．