【題目】下列保存食品的方法屬于傳統(tǒng)的食品保存方法的是（ ）

A.風(fēng)干B.罐藏C.添加防腐劑D.鹽漬

【答案】AD

【解析】

食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。

食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有風(fēng)干、鹽漬、糖漬、煙熏、酒泡等�，F(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等。

故選：AD。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】植物葉片的表皮、動物的血液都屬于組織。（____）

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如果把蒲公英的莖掐斷，從折斷的莖斷面上流出的白色汁液來自

A.導(dǎo)管B.篩管C.木纖維D.韌皮纖維

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】秋天很多樹都會落葉，這體現(xiàn)的生物學(xué)特征是（　�。�

A.繁殖B.生長

C.貯存營養(yǎng)D.排除體內(nèi)產(chǎn)生的廢物

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】男性體細(xì)胞中常染色體和性染色體的數(shù)目分別為（ ）

A.23對、1對B.22對、1條C.22對、1對D.22條、1對

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】病毒的結(jié)構(gòu)組成是（　　）

A.細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核B.細(xì)胞壁、細(xì)胞核

C.遺傳物質(zhì)D.蛋白質(zhì)外殼和遺傳物質(zhì)

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】真菌不同于植物的主要特點(diǎn)是

A.沒有細(xì)胞壁B.沒有葉綠體C.沒有細(xì)胞核D.沒有液泡

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】乳酸菌與酵母菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)相比，最根本區(qū)別在于酵母菌具有 （ ）

A.細(xì)胞壁B.細(xì)胞膜C.細(xì)胞核D.遺傳物質(zhì)

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】植物的芽都能發(fā)育成枝條． ．（判斷對錯）

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案