【題目】酸牛奶不僅口感好，而且營養(yǎng)價值高．這是因為在牛奶中加入了（　�。�
A.酵母菌
B.醋酸菌
C.乳酸菌
D.黃曲霉

【答案】C
【解析】酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)酵母菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗幔子谙�，所以具有甜酸風(fēng)味，其營養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營養(yǎng)食品．尤其對胃腸功能紊亂的中老年人以及乳糖不耐受者，更是適宜的營養(yǎng)品，它能維護(hù)腸道菌群平衡，促進(jìn)腸道蠕動，改善腸道環(huán)境，抑制有害菌的生長繁殖，提高人體免疫力．可見C正確．
故選：C
此題考查的是酸奶的制作知識，制酸奶要用到乳酸菌，據(jù)此答題．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為顯微鏡觀察某標(biāo)本細(xì)胞的兩個視野圖，從甲圖轉(zhuǎn)變?yōu)橐覉D的第一步操作是

A. 裝片向左移動

B. 換成高倍物鏡

C. 調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋

D. 裝片向右移動

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列抗生素中，是從青霉菌中提取的是（　�。�
A.土霉素
B.青霉素
C.鏈霉素
D.紅霉素

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如果發(fā)現(xiàn)煤氣中毒的人，以下做法正確的是（ ）

A. 開窗通風(fēng) B. 人工呼吸

C. 把病人移到通風(fēng)處，解開胸上部衣扣 D. 以上方法都對

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】將暗處理后甲葉片的主葉脈由圖示處切斷，乙葉片C處兩面均貼上不透明的錫箔紙（如圖所示）。置于陽光下，四個小時后，將甲、乙兩葉片同時取下，脫色漂洗滴加碘液，發(fā)現(xiàn)B、D部分變藍(lán)色，A、C部分未變藍(lán)色。該實驗證明植物進(jìn)行光合作用需要（ ）

A. 水和陽光 B. 葉綠素和陽光

C. 水和二氧化碳 D. 水和葉綠素

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】提一桶水上樓，這時手臂上肱二頭肌和肱三頭肌的狀態(tài)分別是（　�。�
A.收縮，舒張
B.收縮，收縮
C.舒張，收縮
D.舒張，舒張

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】吃飯時不能說笑的原因是（ ）

A. 流經(jīng)消化器官的血液量減小 B. 消化腺的分泌能力降低

C. 食物誤入氣管 D. 影響肺的通氣

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】小明同學(xué)在家發(fā)豆芽，他不需要考慮的外界條件是（ ）

A. 溫度 B. 水分 C. 空氣 D. 陽光

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體的免疫系統(tǒng)對防御疾病、維護(hù)健康具有重要作用�；卮鹣铝袉栴}。

（1）人的皮膚和消化道、呼吸道等管道黏膜能夠阻擋病原體，而且皮膚和黏膜的分泌物還具有殺菌作用。人體體液中的________和吞噬細(xì)胞能夠殺死和吞噬侵入人體的各種病原體。

（2）當(dāng)病原體侵入人體以后，________可產(chǎn)生一種抵抗這種病原體的特殊蛋白質(zhì)，這種特殊的免疫物質(zhì)叫抗體。

（3）患過水痘或接種過水痘疫苗的兒童，對其他病毒沒有免疫力，對水痘病毒有免疫力。這類免疫屬于________。（填“非特異性免疫”或“特異性免疫”）

（4）預(yù)防傳染病的措施可分為控制傳染源、切斷傳播途徑和保護(hù)易感人三類。加強(qiáng)個人防護(hù)、實行計劃免疫的措施屬于________，

（5）接種疫苗是預(yù)防傳染病最經(jīng)濟(jì)有效的措施，從免疫的角度來說，接種的疫苗屬于_________（選擇“抗原”或“抗體”），這種，免疫屬于____________免疫。

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