梧州生產(chǎn)的龜苓膏嫩滑爽口，是人們喜愛的食品．龜苓膏的包裝有盒裝和罐裝，保質(zhì)期一般為12～18個(gè)月．生產(chǎn)上用于防止龜苓膏腐敗的方法是（　�。�
A．除去水分B．低溫除菌C．除去氧氣D．高溫滅菌
我們知道由于各種細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用其中的有機(jī)物，生長與大量繁殖．期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等，生產(chǎn)上用于防止龜苓膏腐敗的方法是除去氧氣．
故選：C
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?梧州模擬）梧州生產(chǎn)的龜苓膏嫩滑爽口，是人們喜愛的食品．龜苓膏的包裝有盒裝和罐裝，保質(zhì)期一般為12～18個(gè)月．生產(chǎn)上用于防止龜苓膏腐敗的方法是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：2012年廣西梧州市畢業(yè)會(huì)考樣題生物試卷（解析版） 題型：選擇題

梧州生產(chǎn)的龜苓膏嫩滑爽口，是人們喜愛的食品。龜苓膏的包裝有盒裝和罐裝，

保質(zhì)期一般為12～18個(gè)月。生產(chǎn)上用于防止龜苓膏腐敗的方法是

A．除去水分       B．低溫除菌      

C．除去氧氣       D．高溫滅菌

 

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：2013年廣東省中考生物模擬試卷（四）（解析版） 題型：選擇題

梧州生產(chǎn)的龜苓膏嫩滑爽口，是人們喜愛的食品．龜苓膏的包裝有盒裝和罐裝，保質(zhì)期一般為12～18個(gè)月．生產(chǎn)上用于防止龜苓膏腐敗的方法是（ ）
A．除去水分
B．低溫除菌
C．除去氧氣
D．高溫滅菌

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：2012年廣西梧州市中考生物試卷（樣卷）（解析版） 題型：選擇題

梧州生產(chǎn)的龜苓膏嫩滑爽口，是人們喜愛的食品．龜苓膏的包裝有盒裝和罐裝，保質(zhì)期一般為12～18個(gè)月．生產(chǎn)上用于防止龜苓膏腐敗的方法是（ ）
A．除去水分
B．低溫除菌
C．除去氧氣
D．高溫滅菌

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案