Question

小江為媽媽設(shè)計(jì)了一份晚餐食譜：米飯、清燉牛肉、麻辣豆腐．這個(gè)食譜營(yíng)養(yǎng)不夠全面，要讓這份食譜更為合理應(yīng)加（　�。�

A．牛奶

B．素炒豆角

C．肥肉

D．瘦肉

Answer 1

分析：人類需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，這六種營(yíng)養(yǎng)素缺一不可．

解答：解：米飯中含有豐富的糖類物質(zhì)，清燉牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，麻辣豆腐中含有豐富的油脂、水、無(wú)機(jī)鹽，其中缺少維生素；素炒豆角中含有豐富的維生素．故B正確．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：解答本題要分析食物中的主要成分，然后再根據(jù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分類進(jìn)行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．