Question

【題目】為了檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌，同學(xué)們做過(guò)如下的實(shí)驗(yàn)。

I檢測(cè)池塘水中有沒(méi)有細(xì)菌和真菌。實(shí)驗(yàn)步驟如圖所示，請(qǐng)回答：

（1）B過(guò)程是培養(yǎng)細(xì)菌和真菌一般方法過(guò)程中的_____過(guò)程。

（2）D過(guò)程中如果觀察到的菌落呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀，有時(shí)還出現(xiàn)各種顏色，可判斷這是_____菌落，細(xì)菌和真菌的主要生殖方式分別是_____、_____。

Ⅱ、檢測(cè)教室中有沒(méi)有細(xì)菌和真菌。實(shí)驗(yàn)步驟如下：

①用_____與_____混合配制培養(yǎng)基；

②將配制好的培養(yǎng)基平鋪在兩個(gè)培養(yǎng)皿中（編號(hào)A、B），并進(jìn)行高溫處理，冷卻后使用；③A組在教室中將培養(yǎng)皿打開(kāi)，暴露幾分鐘；B組_____；

④將兩套培養(yǎng)皿同時(shí)放入恒溫箱中培養(yǎng)，幾天后觀察培養(yǎng)皿中的_____生長(zhǎng)情況，請(qǐng)回答：

（3）實(shí)驗(yàn)用高溫處理培養(yǎng)皿的目的是________，設(shè)計(jì)A、B兩組的目的是為了設(shè)置_實(shí)驗(yàn)。

（4）通過(guò)實(shí)驗(yàn)可得出結(jié)論：細(xì)菌和真菌的生存需要水分、適宜的_、_，試舉一例予以說(shuō)明：_____。

Answer 1

【答案】接種 真菌 分裂生殖 孢子生殖 牛肉膏、蛋白胨和NACl 瓊脂 不作任何處理 菌落 殺滅原有的細(xì)菌，避免干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果 對(duì)照 溫度 有機(jī)物 潮濕的衣服容易長(zhǎng)霉；夏天食物容易腐敗等

【解析】

（1）科學(xué)探究的一般過(guò)程：提出問(wèn)題、作出假設(shè)、制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流等。

（2）對(duì)照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)，解答即可。

I、（1）用無(wú)菌棉棒蘸取池水涂抹在已配制成并高溫滅菌冷卻的培養(yǎng)基上的過(guò)程是接種，所以圖中B過(guò)程是培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的接種過(guò)程。

（2）細(xì)菌的菌落比較小，表面或光滑粘稠，或粗糙干燥。真菌的菌落一般比細(xì)菌菌落大幾倍到幾十倍。霉菌形成的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀，有時(shí)還能呈現(xiàn)紅、褐、綠、黑、黃等不同的顏色。所以D過(guò)程中觀察到的是真菌菌落。細(xì)菌是靠分裂進(jìn)行生殖的，也就是一個(gè)細(xì)菌分裂成兩個(gè)細(xì)菌。真菌通過(guò)產(chǎn)生大量的孢子來(lái)繁殖后代，所以真菌的生殖方式是孢子生殖。

Ⅱ、①牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基廣泛用于細(xì)菌和真菌的培養(yǎng)，所以用牛肉膏、蛋白胨和NACl與瓊脂混合配制的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基來(lái)培養(yǎng)細(xì)菌和真菌。

②將配制好的培養(yǎng)基平鋪在兩個(gè)培養(yǎng)皿中（編號(hào)A、B），并進(jìn)行高溫處理，冷卻后使用；

③A組在教室中將培養(yǎng)皿打開(kāi)，暴露幾分鐘；B組不作任何處理。

④將兩套培養(yǎng)皿同時(shí)放入恒溫箱中培養(yǎng)，幾天后觀察培養(yǎng)皿中菌落的生長(zhǎng)情況，請(qǐng)回答：

（3）細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物。因此實(shí)驗(yàn)前將裝有培養(yǎng)基的A、B培養(yǎng)皿進(jìn)行高溫滅菌，以防雜菌對(duì)實(shí)驗(yàn)的干擾。對(duì)照實(shí)驗(yàn)是在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說(shuō)服力，一般來(lái)說(shuō)，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組，沒(méi)有處理的就是對(duì)照組。所以設(shè)計(jì)A、B兩組培養(yǎng)皿的目的是為了設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)。

（4）通過(guò)實(shí)驗(yàn)可知，細(xì)菌和真菌的生存需要一定水分，適宜的溫度，豐富的有機(jī)物等條件。如潮濕的衣服容易發(fā)霉；夏天的食物容易腐敗等。