Question

如圖為平衡膳食中的五類食物的配置比例圖，請問處于生長發(fā)育時期的青少年應多吃哪類食物？（ ）
A．Ⅰ、Ⅱ
B．Ⅱ、Ⅲ
C．Ⅰ、Ⅳ
D．Ⅰ、Ⅴ

Answer 1

【答案】分析：此題是一個關于人體需要的營養(yǎng)物質、食物來源及其作用的識圖填空題，識圖、分析、解答．
解答：解：從圖中可知：我們每天攝取的食物糖類、蛋白質、脂肪、水、無機鹽、維生素中，V谷類所占比例最大，谷類的主要成分是糖類（淀粉），而糖類是人體最重要的供能物質．蛋白質與人體的生長發(fā)育以及細胞的修復和更新有重要關系．鈣、磷是構成牙齒和骨骼的重要成分，因此處于生長發(fā)育時期的青少年應多吃一些含蛋白質、鈣、磷豐富的食物，II和III類食物，即奶制品和肉類中含豐富的蛋白質、鈣、磷等營養(yǎng)物質．
故選：B
點評：解答此類題目的關鍵是理解平衡膳食、合理營養(yǎng)的含義要求．