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【題目】圖示一種簡易的食物保存方法，下列敘述不合理的是

A.加清水主要是為了阻止空氣中微生物的進入

B.對食物加熱的目的是殺死食物中的微生物

C.引起食物腐敗的原因是微生物的大量繁殖

D.該保存方法和冰箱貯存食物的原理相同

【答案】D

【解析】

防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細菌、真菌的生長和繁殖，結合圖示進行解答。

A、加清水密封，可以阻止空氣中的微生物進入食物中，達到保鮮目的，A正確。

B、根據(jù)食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死和抑制微生物的生長和大量繁殖，對食物加熱，利用高溫殺死食物中的微生物已達到防腐作用，B正確；

C、我們知道由各種細菌、真菌等微生物，接觸到食物，并在依附其上利用食物的養(yǎng)分，生長與大量繁殖。期間會產生很多的生長代謝產物，產生各種各樣酸、臭等味。因此食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的，C正確；

D、圖中保存方法是，先對食物加熱殺死食物中的微生物，后阻止空氣及空氣中微生物的進入來進行防腐；而冰箱貯存食物是利用低溫來抑制微生物的生長和大量繁殖的方法防腐，兩者原理不同，D錯誤。

故選：D。

練習冊系列答案
相關習題

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【題目】閱讀古詩，回答下列問題。

賦得古原草送別 唐 白居易

離離原上草，一歲一枯榮。

野火燒不盡，春風吹又生。

（1）草原的草生長時所需的能量最終來源于_____，被草固定的能量在沿著食物鏈流動時具有兩個特征：_____，且_____。當“野火燒”枯萎的野草時，野草中的能量主要以__的形式散發(fā)出去。

（2）“野火燒不盡”的枯萎的草也可以被枯草桿菌分解成無機鹽和水，枯草桿菌在生物分類上屬于_____。如圖中的圖__是它們的結構和功能單位的示意圖。這類生物在結構上的特征是__。

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【題目】看電影是 良好的休閑方式，有關說法錯誤的是（）

A. 剛進電影院時，感覺伸手不見五指的原因是瞳孔較大

B. 黑暗中不小心碰到其他物體迅速收腿是非條件反射

C. 光線進入眼睛的次序是角膜、瞳孔、晶狀體、玻璃體、視網膜

D. 電影情節(jié)使人感動得流淚，這是與語言文字有關的條件反射

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【題目】廣東沿海近幾十年紅樹林曾遭嚴重人為破壞,為恢復其原狀,應采取的正確做法是( 　)
A.補種并保護紅樹林
B.張網捕獵各種鳥類
C.大面積圍海造田
D.大量排入生活用水

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【題目】醫(yī)生在對小剛進行抽血化驗時，是從他前臂的一條“青筋”中抽取血液的．該“青筋”屬于的血管類型是動脈。

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【題目】下圖甲是用25×目鏡和10×物鏡的顯微鏡所觀察到的物象，現(xiàn)在要把視野中的物象從甲圖轉為乙圖，可能選用的是下列顯微鏡的組合是

A. 5×目鏡和10×物鏡 B. 10×目鏡和10×物鏡

C. 5×目鏡和40×物鏡 D. 16×目鏡和40×物鏡

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【題目】如圖為種子萌發(fā)呼吸作用和植物光合作用實驗圖，請據(jù)圖回答問題

（1）瓶中種子放到溫暖的地方后，種子的__會加強，致使玻璃瓶內__氣體濃度增大，從而使玻璃罩內幼苗的__增強．如果用手觸摸盛種子的玻璃瓶，會感到__，這說明__．

（2）如果堵塞漏斗和玻璃管，種子的__會減弱，原因是__；幼苗的__也會逐漸減弱，原因是__．

（3）分析上述實驗現(xiàn)象，可以看出光合作用和呼吸作用的關系是__．

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【題目】下列食物中含脂肪較多的是（ ）
A.魚
B.芝麻
C.牛奶
D.小麥

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【題目】“宇番1號”番茄是黑龍江省農科院把“北京黃”番茄種子搭載衛(wèi)星上天，在宇宙空間經強宇宙射線等因素作用后，培育而成的番茄新品種，該品種個頭大、產量高、風味佳、抗病性強。請分析回答：

（1）根據(jù)花的結構中有無雌蕊和雄蕊進行分類，番茄的花應屬______。

（2）果實是由______發(fā)育而成的，種子是由受精后的_____發(fā)育而成。一個番茄果實中會有許多粒種子的主要原因是______。

（3）番茄的種子雖然在大小、形狀等方面與菜豆種子有著很大的差異，但經解剖發(fā)現(xiàn)其基本結構是相同的。由此可知，為番茄種子萌發(fā)提供營養(yǎng)物質的結構是______，同時必須提供的外界環(huán)境條件是______。

（4）幼苗中的莖和葉是由種子結構中的______發(fā)育而來。幼苗在生長過程中，所需水分和無機鹽主要由圖甲中的[_____]______吸收，并通過______運輸?shù)街参矬w各部分。

（5）當番茄植株生長到一定高度后，菜農常常采用“摘心”措施，以增加產量，采取該措施所依據(jù)的是______原理。

（6）種子搭載衛(wèi)星上天，在宇宙空間經強宇宙射線、高真空、微重力和較強的輻射強流等因素作用后，可以獲得新品種的原因是______改變。

（7）“宇番1號”的果皮為黃色，若讓它與紅色果皮的番茄雜交，將雜交獲得的種子進行種植后，發(fā)現(xiàn)其后代果皮的顏色全為紅色（果皮顏色由一對顯、隱性基因A、a控制），由此可判斷“宇番1號”的體細胞中，控制果皮顏色的基因組成為______�！坝罘�1號”與紅色果皮的番茄雜交，所結種子的胚的基因組成為______。

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