【題目】某校七年級(jí)合作學(xué)習(xí)小組的同學(xué),在學(xué)習(xí)人體營養(yǎng)的有關(guān)知識(shí)后,對(duì)自己的一些生理活動(dòng)進(jìn)行了梳理和歸納。請(qǐng)結(jié)合圖甲(消化系統(tǒng)的組成)和圖乙(與小腸相通的消化腺)回答問題。

(1)小芳:我早晨吃了一個(gè)慢頭,饅頭的主要成分是淀粉,它是在圖甲的[______]中開始被消化的。

(2)小潔:旱晨我吃了雞蛋,雞蛋中含有豐富的______,人的生長發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開它。該物質(zhì)是在圖甲的[______]中開始被消化的。

(3)小洋:早晨我吃了油條,油條中含有的脂肪,需要通過經(jīng)圖乙的[______]分泌的消化液乳化后才能進(jìn)行進(jìn)一步的消化。

(4)小濤:不管你吃的是饅頭、雞蛋,還是油條,這些食物經(jīng)消化后,主要被圖甲的[______]吸收,該結(jié)構(gòu)是吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所。

(5)小明:圖乙中,[⑧]是消化食物的主要場(chǎng)所,其原因是有[⑩]分泌的______和[⑦]儲(chǔ)存的______流入這里,腸壁內(nèi)的腸腺分泌的腸液也會(huì)流入這里。

【答案】 蛋白質(zhì) 胰液 膽汁

【解析】

消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成的。甲圖結(jié)構(gòu):②口腔,①咽,③食道,④胃,⑤大腸,⑥小腸;乙圖:⑦膽囊,⑧小腸,⑨肝臟,⑩胰腺。

(1)化學(xué)性消化依靠消化酶的作用進(jìn)行,饅頭的主要成分是淀粉,淀粉在消化道內(nèi)被消化的過程是:淀粉的消化從口腔開始,口腔中的唾液含有唾液淀粉酶,唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻牵z頭的化學(xué)性消化是從②口腔開始的。

(2)人的生長發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開蛋白質(zhì)。雞蛋的主要成分是蛋白質(zhì),胃液含有胃蛋白酶,蛋白質(zhì)的初步消化在④胃。

(3)⑦肝臟分泌膽汁,膽汁中不含消化酶,但能對(duì)脂肪起乳化作用。所以小洋早晨吃了油條,油條中含有的脂肪,需要通過經(jīng)圖乙的⑦分泌的消化液乳化后才能進(jìn)行進(jìn)一步的消化。

(4)⑥小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所的原因:小腸在消化道內(nèi)最長,約5-6米;小腸內(nèi)有許多環(huán)行皺襞和小腸絨毛,大大增加了小腸的消化和吸收面積;小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁都很薄,只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成。

(5)肝臟分泌的膽汁暫時(shí)儲(chǔ)存在⑦膽囊里,當(dāng)人體進(jìn)食時(shí),膽囊收縮,將膽汁排入十二指腸,然后進(jìn)入小腸,⑩胰腺分泌的胰液經(jīng)導(dǎo)管流入小腸,還有腸壁內(nèi)的腸腺分泌的腸液,小腸內(nèi)含有腸液、胰液、膽汁等多種消化液,可對(duì)脂肪、糖類、蛋白質(zhì)進(jìn)行消化,小腸是消化的主要場(chǎng)所。

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