【題目】小明的媽媽經(jīng)常給小明烤制各種口味的面包，面包的制作離不開下列哪種生物 （ ）

A. 青霉 B. 曲霉 C. 酵母菌 D. 乳酸菌

【答案】C

【解析】做饅頭或面包時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包膨大和松軟。因此制作時常加入酵母菌。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】李大媽播下蠶豆種子后，連續(xù)幾天降雨導致雨水浸田，造成出芽率低，原因主要是（ ）
A.溫度降低
B.缺少陽光
C.缺少水分
D.缺少空氣

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生態(tài)因素可以分為因素和因素．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】氮肥能促進細胞的分裂和生長，使枝葉長得繁茂．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列食品制作過程中，利用真菌發(fā)酵的是（　�。�

①酸奶 ②米酒 ③豆腐 ④食醋 ⑤面包 ⑥牛肉干

A. ①④ B. ④⑤ C. ②⑤ D. ③⑥

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于巴斯德鵝頸瓶實驗的敘述正確是 ( )

A. 該實驗研究的變量是燒瓶放置時間的長短

B. 煮沸燒瓶內(nèi)肉湯的目的是驅(qū)逐瓶內(nèi)的空氣

C. 實驗結(jié)論是肉湯中原有的微生物使其變質(zhì)

D. 鵝頸瓶口細長彎曲，能阻擋細菌進入肉湯

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某生物小組實驗測試了不同濃度的酒精對水蚤心率的影響，得到數(shù)據(jù)繪成下圖曲線，下列說法中不正確的是（ ）

A. 每次實驗都先測在清水中的，再測某一濃度酒精中的數(shù)據(jù)

B. 實驗應(yīng)遵循多次重復(fù)原則，取其平均值，以便減小誤差

C. 本實驗的自變量有兩個，分別是酒精和清水

D. 實驗結(jié)論是酒精對水蚤心率有抑制作用，讓人們深刻理解酗酒對人體健康的危害

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】蜜蜂，蝗蟲等昆蟲身體表面都有的防止體內(nèi)水分蒸發(fā)的結(jié)構(gòu)是（　�。�

A. 體節(jié) B. 雙刺 C. 外骨骼 D. 復(fù)眼

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】植物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是( )
A.線粒體
B.細胞
C.細胞質(zhì)
D.細胞核

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