【題目】如圖是一種簡(jiǎn)易的食物保存方法，下列敘述不合理的是（　�。�
A.引起食物腐敗的原因是微生物的大量繁殖
B.對(duì)食物加熱的目的是殺死食物中的微生物
C.加清水主要是為了阻止空氣中微生物的進(jìn)入
D.該保存方法和冰箱貯存食物的原理相同

【答案】D
【解析】A、我們知道由各種細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并在依附其上利用食物的養(yǎng)分，生長(zhǎng)與大量繁殖．期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長(zhǎng)代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣酸、臭等味．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的．
B、根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死和抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，對(duì)食物加熱的目的是殺死食物中的微生物已達(dá)到防腐作用．
C、由圖我們可以看出清水將B盆內(nèi)進(jìn)行了封閉，阻止空氣及空氣中微生物的進(jìn)入，有利防腐．
D、由圖保存方法先對(duì)食物加熱殺死食物中的微生物后阻止空氣及空氣中微生物的進(jìn)入來(lái)進(jìn)行防腐；而冰箱貯存食物是利用低溫來(lái)抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖的方法防腐．
故選：D
本題考查食品保鮮的原理和一般方法．本知識(shí)可結(jié)合生活實(shí)際與食品的保存方法進(jìn)行記憶．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖為人體心臟結(jié)構(gòu)示意圖，據(jù)圖回答：

（1）心臟是血液循環(huán)的“泵”，左心房和右心房之間是否直接相通？。（填“是”或“否”）
（2）圖中標(biāo)號(hào)[⑤]是。
（3）在心臟中有保證血液從心房流到心室的瓣膜[⑦]稱(chēng)為 ， 血液中的細(xì)胞具有運(yùn)輸氧氣的功能。
（4）血液從[⑤]流經(jīng)[①]，給人體各器官輸送氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，最后由[⑥]、[⑩]回到[⑧]，這一循環(huán)途徑稱(chēng)為循環(huán)。
（5）肺循環(huán)從（填名稱(chēng)）開(kāi)始，最終回到（填名稱(chēng)）。
（6）心臟的四個(gè)腔中，心壁最厚的是

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】小麗學(xué)習(xí)了細(xì)菌和真菌的利用后，準(zhǔn)備自己在家制作酸奶和泡菜，她要用到下列哪種微生物

A.乳酸菌B.酵母菌C.醋酸桿菌D.霉菌

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】按照構(gòu)成生物體的結(jié)構(gòu)層次排序，正確的是（ ）

A.④→①→②→③→⑤
B.①→②→③→④→⑤
C.⑤→①→③→④→②
D.④→②→①→③→⑤

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】尿液的形成包括_____和_____作用。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于生物性狀的表述，錯(cuò)誤的是

A．人們總是通過(guò)性狀區(qū)分出不同的生物

B．生物的性狀都是用肉眼可以觀察到的特征

C．生物的親緣關(guān)系越近，它們之間相似的性狀就越多

D．每個(gè)生物體都會(huì)有許多種不同的性狀

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】人類(lèi)要生存和發(fā)展，必然要向________索取越來(lái)越多的________。而當(dāng)今人口的急劇增長(zhǎng)，不僅對(duì)________產(chǎn)生巨大的壓力，而且會(huì)給________造成一定的破壞。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”，中國(guó)是菊花的原產(chǎn)地，世界上菊屬大部分種類(lèi)都原產(chǎn)自中國(guó)，多年生野生菊是現(xiàn)代菊花的祖先，有人利用野生菊做了如下實(shí)驗(yàn)：將白色野生菊和黃色野生菊雜交，發(fā)現(xiàn)子一代野生菊全為白色，該性狀由一對(duì)基因A、a控制．
（1）白色和黃色屬于一對(duì) ， 其中為顯性性狀．讓子一代之間雜交，子二代中白色野生菊基因組成是 ， 在白色野生菊中純種占的比例是 ．
（2）某同學(xué)將子二代白色植株與黃色植株雜交，若后代中既有白色，又有黃色，則子二代白色植株基因組成是 ．
（3）在山脈不同位置生長(zhǎng)著多年生野生菊．在同一海拔處，株高無(wú)顯著差異；在不同海拔，株高卻顯著不同，如圖所示，為了探究影響野生菊株高變化的因素，做了如下實(shí)驗(yàn)：
①實(shí)驗(yàn)處理：第一年，將多株生長(zhǎng)在1000米海拔野生菊A幼苗，與多株10米海拔野生菊B幼苗，一同在10米海拔處種植．
②第二年，秋天測(cè)量 ．
③B平均株高仍然是33厘米，A可能的測(cè)量結(jié)果及相應(yīng)結(jié)論；
若A平均株高15厘米，則野生菊株高的變化只與基因有關(guān)；
若A平均株高33厘米，則；
若A平均株高15厘米和33厘米之間，則 ．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是人體消化系統(tǒng)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）人體最大的消化腺是[] ， 它分泌的消化液是 ， 該消化液不含有消化酶，但能促進(jìn)的消化．
（2）能對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化的器官是[] ．
（3）小腸內(nèi)有膽汁、胰腺分泌的和腸腺分泌的 等消化液，且內(nèi)表面積大，這說(shuō)明小腸是和的主要場(chǎng)所．
（4）暴飲暴食容易損害重要消化腺⑦ ， 因此要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣．

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