【題目】橫山大米是我區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品。其所含的有機物主要是（ ）

A.水B.糖類C.蛋白質(zhì)D.脂肪

【答案】B

【解析】

人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽、維生素等，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的，據(jù)此作答。

食物中的六大類營養(yǎng)物質(zhì)，它們各具有一定的作用。糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是組成細胞的主要物質(zhì)，并能為生命活動提供能量。糖類是主要的供能物質(zhì)，能為人體提供能量，大米所含的有機物主要是糖類淀粉。

故選B。

練習(xí)冊系列答案
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