饅頭、米飯，在口腔中充分咀嚼后變甜，是由于______變?yōu)開_____的結(jié)果．
饅頭和米飯的主要成分是淀粉．在人體的消化道中能夠消化淀粉的部位是口腔和小腸．唾液腺位于人體的消化道外，與口腔相連，其分泌的唾液經(jīng)過導(dǎo)管流入口腔，唾液中含有唾液淀粉酶，能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸獬甥溠刻�，因此在口腔�?nèi)充分咀嚼饅頭和米飯會(huì)感覺甜．
故答案為：淀粉；麥芽糖．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

饅頭、米飯，在口腔中充分咀嚼后變甜，是由于
淀粉
淀粉
變?yōu)?!--BA-->
麥芽糖
麥芽糖
的結(jié)果．

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科目：初中生物 來源：2009-2010學(xué)年北師大版七年級(jí)（下）生物單元測試卷（1）（解析版） 題型：填空題

饅頭、米飯，在口腔中充分咀嚼后變甜，是由于    變?yōu)?u>    的結(jié)果．

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科目：初中生物 來源：《4.8 人體的營養(yǎng)》2010年單元測試卷（解析版） 題型：填空題

饅頭、米飯，在口腔中充分咀嚼后變甜，是由于    變?yōu)?u>    的結(jié)果．

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科目：初中生物 來源： 題型：

饅頭、米飯，在口腔中充分咀嚼后變甜，是由于          變?yōu)?u>          的結(jié)果。

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