【題目】人們把果酒暴露在空氣中變酸,水果放久了有酒味的現(xiàn)象稱為。

【答案】發(fā)酵
【解析】人們把果酒暴露在空氣 中變酸,水果放久了有酒味的現(xiàn)象稱為發(fā)酵。發(fā)酵現(xiàn)象在食品的制作中的應(yīng)用十分廣泛。
【考點(diǎn)精析】本題主要考查了酒精發(fā)酵的相關(guān)知識(shí)點(diǎn),需要掌握酵母菌在適宜溫度和無氧條件下,將葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒精,并產(chǎn)生二氧化碳的過程才能正確解答此題.

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】小明由于某些原因看不清近處的物體,他可能是 ,佩戴 矯正

A. 近視,凹透鏡 B. 近視,凸透鏡 C. 遠(yuǎn)視,凸透鏡 D. 遠(yuǎn)視,凹透鏡

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】動(dòng)脈血是指( 。
A.含氧多、顏色暗紅的血
B.含氧少,顏色暗紅的血
C.含氧多,顏色鮮紅的血
D.含氧少,顏色鮮紅的血

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下圖是動(dòng)、植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)模式圖,據(jù)圖回答:

(1)圖_____(填“甲”或“乙”)表示的是植物細(xì)胞。

(2)擠壓水果可以得到果汁,這些汁液主要來自細(xì)胞結(jié)構(gòu)中的[ ]___________。

(3)圖甲所示的細(xì)胞結(jié)構(gòu)中,能進(jìn)行能量轉(zhuǎn)換的結(jié)構(gòu)是 _____________

(4)細(xì)胞的許多生命活動(dòng)都是在[ ]_________中完成的(其內(nèi)有線粒體等結(jié)構(gòu))。

(5)下列各項(xiàng)中,在顯微鏡下能觀察到葉綠體的是_____

A.洋蔥表皮細(xì)胞B.番茄果肉細(xì)胞C.菠菜橫切片D.根尖的縱切片

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下列各組生物中,能共同生活在同一生態(tài)系統(tǒng)中的是

A. 獼猴和海豹 B. 鯊魚和海帶

C. 袋鼠和東北虎 D. 熊貓和仙人掌

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】當(dāng)人體免疫功能過高時(shí),會(huì)發(fā)生的疾病是

A艾滋病 B過敏反應(yīng) C肺結(jié)核 D肝癌

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】請(qǐng)排出細(xì)胞分裂過程的正確順序:____________________。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下圖為人體下肢某處組織細(xì)胞與周邊血管內(nèi)血流方向示意圖,請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題。

(1)血管A內(nèi)流動(dòng)的是含_________豐富、顏色鮮紅的動(dòng)脈血。

(2)血管B的管腔很細(xì)小,有些部位只容許紅細(xì)胞單行通過,此為_________血管。

(3)血管C內(nèi)的血液最先流人心臟的哪個(gè)腔? _________。在人體下肢處的_________血管的內(nèi)表面上,通常具有防止血液倒流的靜脈瓣。

(4)為了搶救失血較多的病人,給患者輸血時(shí)應(yīng)以輸_________血為原則。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】如圖是鯽魚外形圖,請(qǐng)回答后面的問題:

(1)寫出數(shù)字所示結(jié)構(gòu)名稱

___________;②___________;⑤___________

(2)“魚兒離不開水”是因?yàn)轸~的呼吸器官是_______。

(3)鯽魚的體形呈_____________,有利于游泳時(shí)減少_________。

(4)鯽魚的運(yùn)動(dòng)器官是____________。

(5)若想探究側(cè)線的作用,選取兩條相同的鯽魚,一條不做任何處理,另一條做的處理是______________________,然后放在魚缸中,觀察它們的反應(yīng)狀態(tài)。

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