【題目】制作饅頭時(shí)，饅頭發(fā)大而松軟的原因是（ ）
A.酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生了二氧化碳
B.酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生了酒精
C.饅頭中的水分變成了水蒸氣
D.乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生了二氧化碳

【答案】A
【解析】解：做饅頭或面包時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌經(jīng)過發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔．可見A符合題意．
故選：A
制饅頭和面包要用到酵母菌，據(jù)此答題．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于青春期男孩和女孩的變化，不符合要求的是（ ）
A.男孩出現(xiàn)遺精，女孩出現(xiàn)月經(jīng)是性器官迅速發(fā)育的結(jié)果
B.體形的變化只受性腺分泌性激素的調(diào)節(jié)
C.身高突增是青春期的一個(gè)顯著特點(diǎn)
D.有強(qiáng)烈的獨(dú)立意識(shí)，仍渴望得到家長(zhǎng)的關(guān)懷

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)發(fā)展出成分輸血，即有針對(duì)性地為患者補(bǔ)充血液中缺少的成分．一旦受傷就血流不止者應(yīng)該輸入（ ）
A.血漿
B.紅細(xì)胞
C.白細(xì)胞
D.血小板

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是關(guān)節(jié)的模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）填寫出圖中標(biāo)號(hào)所示結(jié)構(gòu)名稱：[1]_____[3]_____[4]_____．

（2）在圖示結(jié)構(gòu)中，運(yùn)動(dòng)時(shí)能減少兩骨之間摩擦的是[]__________把兩塊骨牢固地聯(lián)系在一起的是[]_________．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是驗(yàn)證綠色植物進(jìn)行光合作用的兩套實(shí)驗(yàn)裝置，A裝置的水槽里放的是氫氧化鈉溶液，B裝置里的水槽里放的是清水。把A、B兩裝置同時(shí)放在黑暗處24h,然后一起移到陽光下。

（1）數(shù)小時(shí)后，摘下A裝置內(nèi)的葉片，經(jīng)過處理后加碘液染色，葉片顏色 （變藍(lán)，不變藍(lán)），證明葉片中 淀粉存在。

（2）摘下B裝置內(nèi)的葉片，經(jīng)處理后加碘液染色，則葉片的顏色 （變藍(lán)，不變藍(lán)），原因是 。

（3）將兩裝置先放在黑暗處24h的作用是 。

（4）該實(shí)驗(yàn)說明了 是光合作用的原料。

（5）實(shí)驗(yàn)中起對(duì)照作用的是 。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于病毒的描述不正確的是（ ）
A.個(gè)體微小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單
B.沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)
C.不含遺傳物質(zhì)
D.不能獨(dú)立生活

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】用顯微鏡觀察“人體口腔上皮細(xì)胞”臨時(shí)裝片，觀察到甲、乙視野。下列敘述正確的是

A.圖一所示顯微鏡的最小放大倍數(shù)為26倍

B.圖二中，由甲換到乙需要轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器和細(xì)準(zhǔn)焦螺旋

C.圖二中，甲視野的放大倍數(shù)比乙小，視野也較暗

D.直接用手放蓋玻片時(shí)，應(yīng)慢慢平放下去

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列動(dòng)物的行為中，哪項(xiàng)是動(dòng)物的先天性行為（ ）

A．驚弓之鳥 B．老馬識(shí)途 C．孔雀開屏 D．鸚鵡學(xué)舌

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在用低倍鏡觀察人的口腔上皮細(xì)胞實(shí)驗(yàn)時(shí)，甲、乙、丙、丁四位同學(xué)分別在視野中看到的物像如圖所示。你認(rèn)為______同學(xué)的觀察效果最好。其他三位同學(xué)觀察效果不好的原因都是因?yàn)樵谥谱髋R時(shí)裝片時(shí)沒有規(guī)范操作，請(qǐng)你給操作不規(guī)范的一位同學(xué)提出改進(jìn)建議，使他獲得最好的觀察效果。你指導(dǎo)的是 同學(xué)，建議是： 。

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