Question

（2010?自貢模擬）下面關(guān)于人體消化食物、吸收營養(yǎng)物質(zhì)的敘述中，錯(cuò)誤的是（　�。�

A．人體內(nèi)消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是小腸

B．食物中的所有營養(yǎng)物質(zhì)都必須經(jīng)過消化后才能被人體吸收

C．消化主要是通過消化液中多種消化酶的作用而進(jìn)行

D．膽汁中雖然沒有消化酶，但對食物的消化也能起作用

Answer 1

分析：在消化道內(nèi)將食物分解成可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)的過程叫做消化；食物的消化方式包括物理性消化和化學(xué)性消化．

解答：解：A、人體內(nèi)消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是小腸．不符合題意；
B、人類需要六類營養(yǎng)物質(zhì)，即糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、維生素、無機(jī)鹽，其中前三者屬于大分子物質(zhì)，不能通過細(xì)胞膜進(jìn)行循環(huán)系統(tǒng)，也就是不能被直接吸收，而水、維生素、無機(jī)鹽是小分子物質(zhì)，可以通過細(xì)胞膜進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)即被直接吸收．符合題意；
C、通過各種消化酶的作用，使食物中的各種營養(yǎng)成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)的過程叫做化學(xué)性消化；
D、膽汁中雖然沒有消化酶，但對食物的消化也能起乳化作用．不符合題意；
故選B

點(diǎn)評：食物中的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收，這個(gè)過程需要消化酶的參與才能完成．