【題目】下列關(guān)于食物中營養(yǎng)成分的敘述，不正確的是（ ）

A.人體的主要能源物質(zhì)是蛋白質(zhì)B.維生素不是細(xì)胞的組成成分

C.鐵是血紅蛋白的重要組成成分D.脂肪是人體內(nèi)的備用能源物質(zhì)

【答案】A

【解析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。

A、糖類是人體主要的供能物質(zhì)，故A不正確。

B、維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對(duì)它的需要量很小，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用，故B正確。

C、鐵是血紅蛋白的重要組成成分，血紅蛋白是紅細(xì)胞的主要成分，故C正確。

D、脂肪既是供給能量的重要物質(zhì)也是體內(nèi)貯備的能源物質(zhì)，故D正確。

故選：A

練習(xí)冊系列答案
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D.口腔 食管 胃 小腸 大腸 肛門

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