【題目】下列關(guān)于制作酸奶的敘述，正確的是（　�。�

A．煮開后的牛奶立即加入酸奶（菌種）B．發(fā)酵過程中必須通入空氣

C．酸奶中的酸味主要來自于乳酸 D．發(fā)酵是由酵母菌完成的

【答案】C

【解析】

試題此題是關(guān)于制作酸奶的知識，制作酸奶時要用到乳酸菌，思考作答．

制作酸奶時要用到乳酸菌，先是將牛奶煮沸，進(jìn)行高溫滅菌，然后冷卻．再在冷卻后的牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶，相當(dāng)于接種．乳酸菌要在無氧的條件下才能發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，因此容器要密封，以創(chuàng)造無氧的環(huán)境．最后放在溫暖的環(huán)境中培養(yǎng)1天，即可．可見C正確．

故選：C

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物和非生物的最本質(zhì)區(qū)別是什么

A．生物能動，非生物不能動

B．B．生物能生長，非生物不能生長

C．生物有生命，非生物沒有生命

D．生物對環(huán)境有反應(yīng)，而非生物沒有

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】八步區(qū)賀街淮山塊莖圓直，口感好，淀粉含量高，深受消費(fèi)者喜愛．淮山種植宜搭架，植株攀沿在架上，塊莖生長在地下；株距和行距要合理，種植過稀或過密，都會影響產(chǎn)量．

請聯(lián)系相關(guān)知識回答下列問題：

（1）如果種植過稀，會因作物沒有充分利用單位面積上的_____而造成浪費(fèi)；如果種植過密，植株葉片相互遮擋，會影響植株的_____這一生理過程．

（2）合理密植（如圖）能使葉片充分利用外界有利條件制造大量的_____，并運(yùn)送、貯存到淮山塊莖，提高作物的產(chǎn)量．

（3）說說合理密植怎樣充分利用外界的有利條件？說出一點(diǎn)即可．_____．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】青蛙的發(fā)育過程依次要經(jīng)歷的時期是 (　 )

A. 受精卵→幼蛙→成蛙

B. 受精卵→幼蛙→蝌蚪→成蛙

C. 受精卵→幼蛙→休眠體→成蛙

D. 受精卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列屬于社會行為的是（　　）

A. 魚群洄游到產(chǎn)卵區(qū)產(chǎn)卵

B. 一只旱獺站在高處為同伴放哨

C. 散養(yǎng)的雞聚集在山間覓食

D. 成年雄孔雀見到雌孔雀爭相開屏

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人出汗、呼氣和排尿，反映了生物具有的基本特征

A．生活需要營養(yǎng) B．能對外界刺激做出反應(yīng)

C．能排除廢物 D．能生長和繁殖

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】為了消滅蚊子，人們向其生活的湖里噴酒殺蟲劑。只要?dú)⑾x劑含量在950pm以下，都不會對脊椎動物有毒害作用。然而第二年人們發(fā)現(xiàn)大量食魚鳥死在湖中。根據(jù)下表（第二年測得的湖中生物體內(nèi)殺蟲劑含量）和能量金字塔，分析錯誤的是

A. 該湖泊生態(tài)系統(tǒng)的浮游植物是生產(chǎn)者，浮游動物、魚、食魚鳥是消費(fèi)者

B. “浮游植物←浮游動物←魚←食魚鳥”是該湖泊生態(tài)系統(tǒng)的一條食物鏈

C. 由能量金字塔可推斷能量在沿食物鏈流動的過程中逐級遞減

D. 食魚鳥營養(yǎng)級別最高，殺蟲劑通過食物鏈在其體內(nèi)積累超過致死量

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】梁同學(xué)的課外活動小組為探究哺乳動物的運(yùn)動原理，制作了一個肌肉牽動骨運(yùn)動的模型，如下圖所示（①為鐵釘，②和④為松緊帶，③和⑤為硬紙片）。請回答：

（1）圖中序號____模擬關(guān)節(jié)，它在運(yùn)動中起支點(diǎn)作用。

（2）如果用該模型模擬人體膝跳反射時小腿的突然抬起，則小腿的運(yùn)動方向如圖中箭頭所示。此時，圖中序號______模擬的肌肉收縮，序號_______模擬的肌肉舒張。

（3）該小組用制作的模型來做實(shí)驗(yàn)，這是一種______實(shí)驗(yàn)。

（4）哺乳動物的運(yùn)動是在_____系統(tǒng)的控制和調(diào)節(jié)下，肌肉牽動骨繞關(guān)節(jié)活動而實(shí)現(xiàn)的。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】男性生殖系統(tǒng)中，產(chǎn)生精子、分泌雄性激素的器官是（ ）
A.睪丸
B.尿道
C.輸精管
D.精囊

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