Question

【題目】在巴斯德實(shí)驗(yàn)中，曲頸瓶的作用是（　�。�

A.多裝肉湯

B.讓空氣進(jìn)入瓶內(nèi)而把微生物擋在肉湯之外

C.便于手持

D.曲頸瓶有自潔作用

Answer 1

【答案】B

【解析】

巴斯德是法國微生物學(xué)家、化學(xué)家，巴斯德通過實(shí)驗(yàn)證明微生物只能來自微生物，而不能憑空產(chǎn)生。他做的一個最令人信服、然而卻是十分簡單的實(shí)驗(yàn)就是“鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)”。

由題意可知，如圖：

將兩個燒瓶內(nèi)的肉湯同時(shí)煮沸放涼，即兩瓶中都高溫滅菌，甲瓶的瓶口是豎直向上的，因此空氣中的微生物會通過豎直的瓶口進(jìn)入甲瓶的肉湯中，使肉湯變質(zhì)腐敗。而乙瓶的瓶口是曲頸的，空氣中的微生物就會被曲頸阻擋住，微生物就不能進(jìn)入乙瓶的肉湯中，肉湯保持新鮮。由上可知，甲乙兩組的區(qū)別是甲組肉湯中有微生物，乙組的肉湯中無微生物，是一組對照實(shí)驗(yàn)，變量是有無微生物�？梢�B正確。