Question

【題目】下表為三種不同食物燃燒后，使水的溫度上升的數(shù)據(jù)列表；如圖所示，是人體呼吸系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的示意圖，請(qǐng)據(jù)圖表回答問題：

食物名稱	花生仁	黃豆	大米
質(zhì)量（克）	20	20	20
水（毫升）	30	30	30
溫度升（℃）	2.2	1.4	1.3

（1）[___]____是呼吸系統(tǒng)的主要器官，它是____的場(chǎng)所。

（2）鼻腔內(nèi)有鼻毛，呼吸道以骨做支架，其內(nèi)表面覆蓋這黏膜，黏膜內(nèi)分布著豐富的毛細(xì)血管，這些特點(diǎn)對(duì)吸入的空氣具有是____的作用。

（3）在吸氣時(shí)肋間肌和膈肌的狀態(tài)是____（填“收縮”或“舒張”），胸腔容積增大，外界空氣通過呼吸道進(jìn)入肺。

（4）食物所含能量的多少可以用食物燃燒放出的熱能使水溫升高的方法來測(cè)定。為了測(cè)定不同食物所含能量的多少，某同學(xué)設(shè)計(jì)了“探究不同食物的熱價(jià)”的實(shí)驗(yàn)，上表中是他的實(shí)驗(yàn)記錄。

①已知1毫升水每升高1℃需吸收4.2焦的熱能，計(jì)算可知1克黃豆所含的能量是____焦。

②事實(shí)上，實(shí)驗(yàn)所測(cè)出的食物的熱價(jià)與它的實(shí)際熱價(jià)相差很大，請(qǐng)分析原因：____（寫出一條合理即可）。

Answer 1

【答案】⑥ 肺 氣體交換 溫暖 收縮 8.82 部分熱量散失到周圍環(huán)境中；食物燃燒不充分，有些熱量沒有被釋放出來；加熱過程中試管也吸收一部分熱量等（寫出一條即可）

【解析】

呼吸系統(tǒng)包括呼吸道和肺兩部分。圖中的①是鼻，②是咽，③是喉，④是氣管，⑤是支氣管，⑥是肺，肺是呼吸系統(tǒng)最重要的器官，是氣體交換的場(chǎng)所。

（1）⑥肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官，肺由許多肺泡組成，可擴(kuò)大氣體交換的面積，肺泡外纏繞著許多的毛細(xì)血管，肺泡壁和毛細(xì)血管壁都只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，有利于進(jìn)行氣體交換，因此它是氣體交換的場(chǎng)所。

（2）呼吸道都有骨或軟骨做支架，可以保證呼吸道通暢，氣體能順利進(jìn)出肺，呼吸道內(nèi)表面覆蓋著黏膜，黏膜內(nèi)還分布有豐富的毛細(xì)血管，對(duì)吸入的空氣具有溫暖和濕潤(rùn)的作用。

（3）人體吸氣時(shí)，肋間肌和膈肌收縮，引起胸腔上下、前后、左右徑均增大，使胸腔容積擴(kuò)大，肺隨之?dāng)U張，造成肺內(nèi)氣壓低于外界大氣壓，外界氣體入肺，形成主動(dòng)的吸氣運(yùn)動(dòng)。

（4）①據(jù)表中數(shù)據(jù)可見：1克黃豆所含的熱量＝（30×1.4×4.2）÷20＝8.82焦。實(shí)驗(yàn)測(cè)量可以證明，克數(shù)相同的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪，脂肪的熱價(jià)最高。

②食物燃燒時(shí)，部分熱量散失到周圍環(huán)境中；食物燃燒不充分，有些熱量沒有被釋放出來；加熱過程中試管也吸收一部分熱量等，因此實(shí)驗(yàn)所測(cè)出的食物的熱價(jià)與它的實(shí)際熱價(jià)相差很大。