Question

【題目】已知酵母菌中含過(guò)氧化氫酶，能催化分解過(guò)氧化氫。小金據(jù)此設(shè)計(jì)并進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)，探究溫度對(duì)酶催化作用的影響。圖甲為實(shí)驗(yàn)裝置示意圖。

①選用2套圖甲裝置分別設(shè)置實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組，并將表中所示液體吸入相應(yīng)注射器中；

②將裝置恒溫10分鐘后，觀察并記錄各活塞對(duì)應(yīng)的刻度變化量；

③打開(kāi)止水夾，將注射器A中的液體緩慢推至B中后再夾緊止水夾，恒溫5分鐘后，觀察并記錄注射器B活塞對(duì)應(yīng)的刻度變化量，重復(fù)試驗(yàn)3次并取平均值；

④改變實(shí)驗(yàn)溫度（溫度設(shè)置：0℃、10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃），重復(fù)步驟①②③步驟。在不同溫度下，步驟②中活塞對(duì)應(yīng)的刻度變化量均為0，步驟③中實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的注射器B活塞對(duì)應(yīng)的刻度變化量隨溫度的變化如圖乙所示。

（1）寫(xiě)出過(guò)氧化氫酶催化分解過(guò)氧化氫的化學(xué)方式________________。

（2）對(duì)照組的注射器B中應(yīng)吸入________________。

（3）由圖乙的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，可得到的結(jié)論是________________。

（4）過(guò)氧化氫因其加熱自分解的特性，一般不作為探究溫度對(duì)酶催化作用影響的實(shí)驗(yàn)材料。小金認(rèn)為在一定條件下，過(guò)氧化氫作為探究溫度對(duì)酶催化作用影響的實(shí)驗(yàn)材料是可行的，請(qǐng)從本實(shí)驗(yàn)的結(jié)果說(shuō)明他的理由________________________

Answer 1

【答案】 蒸餾水2ml 在0℃－30℃時(shí)，過(guò)氧化氫酶的催化作用隨溫度的升高而增強(qiáng)；在30℃-60℃時(shí)，過(guò)氧化氫酶的催化作用隨溫度的升高而減弱；30℃左右過(guò)氧化氫酶的催化作用最強(qiáng)；60℃時(shí)過(guò)氧化氫酶失去活性 0℃-60℃時(shí)，對(duì)照組注射器B活塞對(duì)應(yīng)的刻度變化量都為0，沒(méi)有酶的作用時(shí)，H2O2 在保溫時(shí)段內(nèi)未發(fā)生明顯的自分解

【解析】

對(duì)照實(shí)驗(yàn)是在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說(shuō)服力。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組，沒(méi)有處理是的就是對(duì)照組。

（1）過(guò)氧化氫在過(guò)氧化氫酶的催化作用下分解成水和氧氣，反應(yīng)的化學(xué)方式是：。

（2）實(shí)驗(yàn)組的注射器B中吸入酵母菌溶液2mL，作為對(duì)照組注射器B中應(yīng)吸入蒸餾水2mL。

（3）由圖乙的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，可得到的結(jié)論是在0℃－30℃時(shí)，過(guò)氧化氫酶的催化作用隨溫度的升高而增強(qiáng)；在30℃-60℃時(shí)，過(guò)氧化氫酶的催化作用隨溫度的升高而減弱；30℃左右過(guò)氧化氫酶的催化作用最強(qiáng)；60℃時(shí)過(guò)氧化氫酶失去活性。

（4）通過(guò)材料可知，在0℃-60℃時(shí)，對(duì)照組注射器B活塞對(duì)應(yīng)的刻度變化量都為0，沒(méi)有酶的作用時(shí)，H2O2在保溫時(shí)段內(nèi)未發(fā)生明顯的自分解。