【題目】下列說法錯誤的是（ ）
A.酸奶保留了鮮奶的營養(yǎng)成分
B.酸奶是利用酵母菌發(fā)酵制作的飲品
C.酸奶酸甜爽口、容易消化，具有明顯的保健作用
D.食用酸奶后，可以降低血液中膽固醇的含量

【答案】B
【解析】在滅菌鮮奶中加入少量酸奶，要將容器密封放在溫暖的環(huán)境中，經(jīng)過一段時間才能變成酸奶，故答案選B。
【考點精析】根據(jù)題目的已知條件，利用乳酸發(fā)酵的相關(guān)知識可以得到問題的答案，需要掌握原理：乳酸菌在無氧和適宜的溫度條件下，將乳糖分解成乳酸；應(yīng)用：制作酸奶，酸泡菜等．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】利用克隆技術(shù)能否使“恐龍復(fù)活”？

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】有些毒蛇具有醒目的體色或斑紋，很容易被敵害發(fā)現(xiàn)，這是對環(huán)境的不適應(yīng)。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】興趣小組的同學對李村河的河流生態(tài)系統(tǒng)情況進行了調(diào)查，并形成如圖的三個模式圖。請結(jié)合模式圖回答以下問題：

(1)圖一中數(shù)量最多的消費者是________，甲所代表的生物成分是____________。圖一中能通過呼吸作用分解有機物，釋放能量的生物有______________。

(2)由圖一可知，碳在生態(tài)系統(tǒng)中主要以______________的形式循環(huán)。

(3)李村河周邊溫室中使用有機肥不但培育農(nóng)作物，還使二氧化碳增加，二氧化碳增加的主要原因是_________________________。

(4)能夠使光能流入該生態(tài)系統(tǒng)的生物是圖一中的________，它在生態(tài)系統(tǒng)中充當__________的角色。該生態(tài)系統(tǒng)中數(shù)量最少的生物是______________。

(5)圖三中的B代表的成分是________，它們的生活方式是________，營養(yǎng)方式是________；圖中的D代表的成分是生產(chǎn)者，相當于圖二中的________，圖三中的生物可構(gòu)成這樣一條食物鏈：____________________________(用字母和箭頭表示)。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某研究小組為探究負氧離子對空氣質(zhì)量有何影響，進行了以下實驗：

①在甲、乙兩個相同的房間內(nèi)，通過釋放煙霧制造空氣污染物濃度較高的環(huán)境．

②在甲房間內(nèi)釋放一定量的負氧離子，乙房間不做處理．

③每隔1小時對甲、乙房間內(nèi)空氣污染物中的PM2.5濃度進行檢測，獲得的數(shù)據(jù)經(jīng)處理后如圖所示

請分析回答：

（1）實驗中設(shè)置乙房間的目的是作為______，以探究PM2.5濃度的變化是否與______有關(guān).

（2）“0小時”時，甲、乙兩個房間PM2.5濃度的檢測值有較明顯差異，檢測人員解釋這是此時煙霧顆粒物尚未分布均勻所致．那么，此時該如何檢測才能使實驗數(shù)據(jù)更加準確？______.

（3）實驗結(jié)果表明，甲房間的PM2.5濃度在逐漸______，且速度比乙房間______，由此可得出結(jié)論：______.

（4）研究人員發(fā)現(xiàn)森林能釋放大量的負氧離子，且這種自然負氧離子更有利于人體健康，從治理空氣污染或健康生活的角度出發(fā)，這對你有什么啟示？____________________________________.

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【題目】醫(yī)藥工業(yè)利用發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)出醫(yī)藥用品，比如（ ）
①抗生素 ②乳酸 ③維生素 ④香料
A.①②
B.②③
C.①③
D.②④

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【題目】圖甲是玉米種子形態(tài)結(jié)構(gòu)圖，圖乙是菜豆種子形態(tài)結(jié)構(gòu)圖，圖丙是菜豆的幼苗。請據(jù)圖分析回答：

（1）圖甲中的結(jié)構(gòu)〖 〗_______與圖乙中的序號8、9、11、12共同組成的結(jié)構(gòu)在名稱上是相同的。

（2）在圖甲的剖面上滴一滴碘液，能變藍的結(jié)構(gòu)是〖 〗_______。菜豆種子萌發(fā)時，首先突破種皮的結(jié)構(gòu)是〖 〗_______。

（3）播種前，農(nóng)民需要通過耕或耙使土壤變得疏松，這是因為種子的萌發(fā)需要______________。

（4）仔細觀察丙圖的根尖，我們會發(fā)現(xiàn)有一部位長有許多白色絨毛，這一部位的名稱是__________。

（5）圖乙中的〖 〗_______發(fā)育成圖丙中的結(jié)構(gòu)A，它在發(fā)育過程中所需的營養(yǎng)主要來自圖乙結(jié)構(gòu)〖 〗_______。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下面對骨骼肌的敘述中，不正確的是（ ）

A．由肌腱和肌腹兩部分構(gòu)成

B．兩端的肌腱分別固著在相鄰的兩塊骨上

C．兩端的肌腱分別固著在同一塊骨的兩端

D．骨骼肌受到刺激后能收縮

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖所示為排卵．受精．受精卵的發(fā)育及埋入子宮內(nèi)膜的過程，請據(jù)圖回答：

（1）[2]_______的主要功能是產(chǎn)生________和分泌____________．

（2）精子通過[7]________和[6]_______進入_______，在此處與[3]_________結(jié)合形成[4]________，[4]逐漸分裂發(fā)育成的_______緩慢的移動到子宮中，最終植入[1] ________，這個過程叫做__________。

（3）胎兒生活在[6]內(nèi)半透明的______（液體）中通過 _______與母體進行物質(zhì)交換，半透明液體對胎兒有______作用．

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