Question

【題目】下圖是某同學(xué)探究唾液淀粉酶對(duì)淀粉消化的實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程，下列各項(xiàng)關(guān)于實(shí)驗(yàn)結(jié)果的描述中，正確的是（ ）
A.1變藍(lán)，2變藍(lán)
B.1變藍(lán)，2不變藍(lán)
C.1不變藍(lán)，2變藍(lán)
D.1不變藍(lán)，2不變藍(lán)

Answer 1

【答案】B
【解析】圖中可知，在1和2試管中加入了等量的淀粉漿糊；1試管中加清水起對(duì)照作用，2號(hào)試管加唾液；兩支試管放入37度的溫水中5到10分鐘后，在1和2試管中分別加入碘液，會(huì)發(fā)現(xiàn)1號(hào)試管變成藍(lán)色，2號(hào)試管不變成藍(lán)色，因?yàn)榍逅�中沒(méi)有唾液淀粉酶，淀粉沒(méi)有被消化，所以淀粉遇碘變成藍(lán)色，淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成了麥芽糖，麥芽糖遇碘不變成藍(lán)色，所以才出現(xiàn)了1號(hào)試管變成藍(lán)色，2號(hào)試管不變成藍(lán)色的現(xiàn)象，故B符合題意。

所以答案是：B

【考點(diǎn)精析】解答此題的關(guān)鍵在于理解食物的消化的相關(guān)知識(shí)，掌握在消化道內(nèi)將食物分解成為可以吸收的成分的過(guò)程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動(dòng)，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學(xué)性消化：通過(guò)各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．