【題目】制作醬油所利用的微生物是_______。

【答案】霉菌

【解析】

細(xì)菌和真菌等微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要意義，如蒸饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌。

大多數(shù)微生物對人類是有益的，例如利用乳酸菌可以制作酸奶、泡菜；利用霉菌可以制醬油、豆瓣醬等。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】尿的形成過程中，起濾過作用的結(jié)構(gòu)是

A.腎小球 B.腎小囊 C.腎小管 D.輸尿管

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是縮手反射示意圖，下列說法錯誤的是（　�。�

A.該反射的神經(jīng)中樞在大腦皮層
B.該反射的神經(jīng)沖動傳導(dǎo)途徑是：e→d→a→b→c
C.縮手反射是簡單的反射
D.若b處受損，其他部分正常，則有感覺，但不能縮手

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某興趣小組的同學(xué)從“葡萄、花生仁、核桃仁、小西紅柿”中選取“花生仁、核桃仁”，按如下實驗裝置探究食物中儲存的能量，重復(fù)三次，記錄并計算，數(shù)據(jù)如表．請回答：

實驗次數(shù)

1克花生仁燃燒放出的能量（單位：千焦）

1克核桃仁燃燒放出的能量（單位：千焦）

1

9.58

12.39

2

9.85

13.86

3

9.76

13.86


（1）該興趣小組提出的探究問題可能是 ．
（2）選用“花生仁、核桃仁”實驗，是因為它們更容易 ， 有利于實驗操作．
（3）在對表中數(shù)據(jù)處理時，應(yīng)取值，目是為了 ．
（4）同學(xué)們查閱資料發(fā)現(xiàn)：1克花生仁儲存的能量是25千焦、1克核桃仁儲存的能量是32千焦．排除操作不當(dāng)?shù)挠绊�，請你幫忙分析他們測得數(shù)據(jù)偏低的原因：（寫出一點即可）．
（5）由上述實驗可知，花生仁、核桃仁儲存有一定的能量，人食用后，它們在人體內(nèi)被消化和吸收的主要部位是 ， 儲存在有機物中的能量通過細(xì)胞的作用釋放出來，為生命活動提供動力．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列不屬于人類遺傳病的是

A．白化病 B．艾滋病 C．苯丙酮尿癥 D．色盲

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是蝗蟲的外部形態(tài)圖，據(jù)圖回答：

（1）它的身體分為[A]部、[B]部、[C]部．
（2）蝗蟲的體表有一層堅硬的 ， 作用是 ．
（3）蝗蟲共有對足，其中適于跳躍的是發(fā)達(dá)的 ．
（4）蝗蟲的翅共對，是它的器官．
（5）在無脊椎動物中，只有才能飛．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】從人的進(jìn)化歷程看，在我國發(fā)現(xiàn)的“北京猿人”和“山頂洞人”分別屬于下列哪一項（ ）

A. 南方古猿和能人 B. 直立人和智人

C. 直立人和能人 D. 智人和能人

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示人在吸氣、呼氣時胸廓上下徑、膈、肺的變化，依圖回答下列問題．

（1）A圖表示在 ， B圖表示在 ．
（2）吸氣時，肋骨間的肌肉和膈肌 ， 使胸腔容積 ， 肺隨著 ， 肺內(nèi)的氣體壓力相應(yīng) ， 氣體便被吸入．
（3）呼氣時，肋骨間的肌肉和膈肌 ， 使胸腔容積 ， 肺隨著 ， 肺內(nèi)容積 ， 肺內(nèi)的氣體壓力相應(yīng) ， 氣體便被排出．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為一對豚鼠產(chǎn)生后代的遺傳圖，若父母雙方都是由純種基因組成的（顯性基因由A表示，隱性基因由a表示），下列說法錯誤的是（　　）

A.豚鼠的黑色是顯性性狀
B.豚鼠的棕色和黑色是一對相對性狀
C.子代黑鼠的基因組成，有的是AA，有的是Aa
D.雖然子代都是黑鼠，但它們都有棕色基因

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