【題目】下列說法最科學(xué)的是( )

A. 葡萄酒的釀造過程中利用了酵母菌

B. 乳酸菌發(fā)酵過程中能產(chǎn)生乳酸和二氧化碳

C. 干制貯存食品的原理是殺死食品中的微生物

D. 保持正常的呼吸是貯存生活狀態(tài)食品的重要方法

【答案】A

【解析】

釀酒時主要要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，A正確；

乳酸菌發(fā)酵過程中只能產(chǎn)生乳酸，不產(chǎn)生二氧化碳，B錯誤；

干制食品的原理是抑制食品中的微生物的生長和繁殖，C錯誤；

降低呼吸是貯存生活狀態(tài)食品的重要方法，D錯誤。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】夏天，食品和衣物上會發(fā)霉長毛，這是由什么引起的？

A. 霉菌 B. 細(xì)菌 C. 病毒 D. 放線菌

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】從一名健康成年男子體內(nèi)取出一個精子和三種成熟血細(xì)胞各一個，這四個細(xì)胞最多含有多少條Y染色體（ ）

A. 1條 B. 2條 C. 3條 D. 4條

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在因搶救需要輸血時，下列哪種做法是錯誤的？ ( )

A. 應(yīng)盡快輸血

B. 若沒有同型血，也可以輸入少量O型血

C. 以輸入同型血為原則

D. 若沒有同型血，也可以輸入少量AB型血

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】昆蟲的翅與鳥翼共有的特點(diǎn)是 （ ）

①由羽毛和肌肉構(gòu)成 ②呈扇面形 ③飛行的動力來自肌肉收縮與舒張 ④輕、薄、表面積大

A. ①③ B. ②④ C. ②③④ D. ①②③④

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】讓老鼠走迷宮的曲徑，它邊走邊嗅，最終找到迷宮中的食物。以后再讓它進(jìn)入迷宮，它就能很快地找到食物，這說明老鼠（　�。�

A. 是走迷宮的天才

B. 具有一定的學(xué)習(xí)能力

C. 能遠(yuǎn)距離的看到食物

D. 不會學(xué)習(xí)

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】鼻腔前部生有 _________；鼻腔內(nèi)表面的_________ ，可以分泌粘液， ________中還分布著毛細(xì)血管。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】用手掌托住耳廓后邊，會感到前方傳來的聲音變大，這說明耳廓能夠

A. 產(chǎn)生聲波 B. 傳遞聲波 C. 收集聲波 D. 感受聲波

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是根尖結(jié)構(gòu)示意圖，下列敘述正確的是（ ）

A.甲代表成熟區(qū)，是吸收水分和無機(jī)鹽的主要部位甲

B.乙代表伸長區(qū)，能通過分裂產(chǎn)生新細(xì)胞

C.丙代表分生區(qū)，是細(xì)胞體積增大的部位

D.丁代表根冠，是根尖生長最快的部位

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案