【題目】乳酸菌是人體內(nèi)的益生菌，它又被稱為長(zhǎng)壽菌。利用它的發(fā)酵作用，可以制出美味的：

A．紅酒 B．酸奶 C．蛋糕 D．奶茶

【答案】B

【解析】

試題分析：酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)發(fā)酵后原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化，所以具有甜酸風(fēng)味，其營(yíng)養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營(yíng)養(yǎng)食品，尤其對(duì)胃腸功能紊亂的中老年人以及乳糖不耐受者，更是適宜的營(yíng)養(yǎng)品，它能維護(hù)腸道菌群平衡，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善腸道環(huán)境，抑制有害菌的生長(zhǎng)繁殖，提高人體免疫力；制作泡菜時(shí)也要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜具有特殊的風(fēng)味，乳酸菌是厭氧菌�？梢�(jiàn)B符合題意。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】“碧玉妝成一樹高，萬(wàn)條垂下綠絲絳，不知細(xì)葉誰(shuí)裁出，二月春風(fēng)似剪刀。”其實(shí)，萬(wàn)條枝條及其綠葉，都是由哪一部分結(jié)構(gòu)發(fā)育而來(lái)的？（ ）

A. 芽 B. 根 C. 莖 D. 葉

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】排泄是指人體內(nèi)的代謝廢物排出體外的過(guò)程，下列不屬于排泄途徑的是（ ）

A．無(wú)機(jī)鹽、尿素和多余的水通過(guò)腎臟形成的尿液排出

B．水、少量的尿素、無(wú)機(jī)鹽通過(guò)汗腺分泌的汗液排出

C．二氧化碳和少量的水通過(guò)呼吸系統(tǒng)呼氣排出

D．消化后的食物殘?jiān)约S便的形式通過(guò)肛門排出

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是六種動(dòng)物的形態(tài)圖（圖中比例不是按動(dòng)物大小來(lái)確定的），據(jù)圖回答：

（1）根據(jù)圖中動(dòng)物體內(nèi)有無(wú)脊柱這一特征，可將圖中的動(dòng)物分為 ______ 和 _____ 大類

（2）無(wú)脊椎動(dòng)物有 __________________

（3）屬于哺乳類的動(dòng)物有 __________________

（4）終生生活在水中的動(dòng)物有 __________________

（5）兩棲類動(dòng)物有 __________________

（6）能夠用肺和氣囊呼吸的動(dòng)物有 __________________

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是生態(tài)系統(tǒng)食物網(wǎng)的示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：

（1）該食物網(wǎng)中有一只食物鏈沒(méi)有畫完，請(qǐng)?jiān)谌鐖D中補(bǔ)充完整

（2）圖中有 ______ 條食物鏈．在該生態(tài)系統(tǒng)中的，小麥屬于 ______ ，其他動(dòng)物屬于 ______ ，若要構(gòu)成一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)，圖中還缺少的成分是 ______ 和 ______

（3）若蛇被大量捕殺，鼠的數(shù)量會(huì) ______

（4）如果為了消滅害蟲，在小麥上噴灑難降解的有機(jī)磷農(nóng)藥，則農(nóng)藥中的有毒物質(zhì)最多是 ______

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖中，A～E表示人體的不同結(jié)構(gòu)層次，請(qǐng)據(jù)圖分析回答下列問(wèn)題：

（1）整個(gè)人體都是由A細(xì)胞發(fā)育而成的，A細(xì)胞是______。

（2）A細(xì)胞通過(guò)______形成B，在此過(guò)程中，______復(fù)制后形成形態(tài)、數(shù)量完全相同的兩等份，分別進(jìn)入兩個(gè)新細(xì)胞。

（3）B通過(guò)______形成C，在此過(guò)程中，細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能產(chǎn)生了差異。

（4）人體具有而植物體沒(méi)有的是____________。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是某同學(xué)在顯微鏡下所觀察到的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的一個(gè)視野，其中有細(xì)胞、氣泡、雜質(zhì)，請(qǐng)回答下列問(wèn)題。

（1）圖中1、2、3分別是________、________、________。

（2）用顯微鏡觀察時(shí)，發(fā)現(xiàn)視野中有一黑邊圓形物，輕壓蓋玻片該物移動(dòng)，則該物為[ ]______。

（3）如果視野內(nèi)3過(guò)多，而玻片又是清潔干凈的，則原因可能是在刮取口腔上皮細(xì)胞前________。

（4）因口腔上皮細(xì)胞的透明度較高，觀察時(shí)應(yīng)將視野調(diào)________（“明”或“暗”），方法是________。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】今年春節(jié)后，廣州（當(dāng)?shù)貧鉁貫?5℃左右）的業(yè)務(wù)員李某到我市（當(dāng)時(shí)氣溫為5℃左右）出差，身體內(nèi)發(fā)生了一系列生理變化，其中耗氧量、尿量變化依次為（ ）

A．減少、增加 B．增加、減少 C．增加、不變 D．增加、增加

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖是血細(xì)胞涂片在顯微鏡下的一個(gè)視野圖。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題

（1）在人體受到細(xì)菌感染而發(fā)炎時(shí)，圖中[ ]________的數(shù)目會(huì)顯著增加。

（2）當(dāng)圖中[ ]______數(shù)目明顯下降時(shí)，會(huì)引起人體皮下出血。

（3）當(dāng)圖中[ 3 ]_____數(shù)量過(guò)少時(shí)，會(huì)造成人體貧血。在飲食方面平時(shí)應(yīng)多吃含___________________豐富的食物。

（4）承擔(dān)運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物功能的是[ 2 ]__________。

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