Question

【題目】把一粒玉米放在火上燒，燒掉的物質(zhì)是有機(jī)物，剩下的物質(zhì)是無機(jī)物。（_____）

Answer 1

【答案】正確

【解析】

種子的成分包括有機(jī)物（包括淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪）和無機(jī)物（含水和無機(jī)鹽），種子中加熱后碳化并可以燃燒的物質(zhì)稱為有機(jī)物，而加熱后不可以燃燒的物質(zhì)稱無機(jī)物。

種子在成分上由無機(jī)物和有機(jī)物組成，無機(jī)物包括水和無機(jī)鹽，有機(jī)物包括糖類（主要是淀粉）、脂肪、蛋白質(zhì)等；有機(jī)物能夠燃燒釋放出能量，其中絕大部分能量轉(zhuǎn)化為熱量；種子中的水在種子燃燒的過程中，被氣化成水蒸氣，剩余的灰燼就是無機(jī)鹽。因此種子燃燒后，燒掉的物質(zhì)是有機(jī)物，剩下的物質(zhì)是無機(jī)物（無機(jī)鹽），故題干說法正確。