為什么“為什么肝炎患者厭油膩”?請(qǐng)用你已經(jīng)掌握的知識(shí)加以解釋
因?yàn)楦渭?xì)胞的一個(gè)功能是分泌膽汁,如果患了肝炎,那肝細(xì)胞分泌膽汁的功能也就受到了影響。而膽汁是與脂肪消化和吸收緊密聯(lián)系的物質(zhì),如果膽汁分泌不足也就意味著脂肪的消化和吸收會(huì)受到影響,表現(xiàn)出來的特征之一就是不喜歡吃油膩的食物。此題涉及食物的消化和肝臟的功能肝臟的消化功能表現(xiàn)在肝臟能分泌消化液膽汁,膽汁中不含消化酶,但它能將脂肪乳化為脂肪微粒,增加與消化脂肪酶的接觸面積,在脂肪酶的作用下消化為人體可以吸收的脂肪成分。肝臟發(fā)炎,影響肝臟細(xì)胞分泌膽汁,影響脂肪的消化,故肝炎病人厭食脂肪。
解析
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