Question

【題目】甲是中國居民的“均衡膳食寶塔”圖，乙是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位被消化的情況圖。請據(jù)圖回答：

（1）圖甲中第5層食物的主要成分的消化過程是圖乙中的_______曲線（填X、Y或W）。

（2）圖甲中第1層食物的主要成分在消化道的_________開始消化，最終被分解為_________。[D]_________是人體消化和吸收的主要器官。

（3）膽汁是由下圖中的______（填字母）分泌的，膽汁是一種消化液，雖不含消化酶，但有_________的作用。

（4）飯后立即進行劇烈運動會抑制食物的消化，其原因主要是運動時_________（填序號，多選）。

①胃、腸蠕動減弱②胃、腸蠕動增強③流經(jīng)消化器官的血液量增加④流經(jīng)消化器官的血液量減少⑤消化腺的分泌功能增強⑥消化腺的分泌功能減弱

（5）某八年級女生平時很少運動，又喜愛甜食，體重增加很快。她希望自己身材苗條，所以計劃每天不吃主食，只吃零食和一些水果。你認為她的想法合理嗎？__________。請你給她提出一些建議： ____________。

Answer 1

【答案】 W A或口腔 葡萄糖 小腸 B 乳化脂肪 ①④⑥ 不合理 均衡營養(yǎng)，加強鍛煉

【解析】（1）圖甲中第5層食物的主要成分是脂肪類。由圖乙中的W曲線可以看出：脂肪在小腸內(nèi)開始消化，首先被小腸內(nèi)的膽汁乳化為脂肪微粒，然后被腸液和胰液的脂肪酶徹底消化為甘油和脂肪酸。
（2）圖甲中第1層食物的主要成分是糖類（淀粉）。由X曲線可以看出：淀粉的消化是從口腔內(nèi)開始的，淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成麥芽糖，然后到達小腸，再被小腸內(nèi)的小腸液、胰液徹底分解成葡萄糖。因此，曲線X表示糖類（淀粉）的消化過程。小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，淀粉的消化和吸收主要在小腸中進行的。
（3）肝臟分泌的膽汁中不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，能把脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，從而有利于脂肪的消化，屬于物理性消化；
（4）很多人認為飯后運動可促進消化，其實這種觀點是錯誤的。因為飯后立即劇烈運動，會使肌肉內(nèi)的血流量增大，而導致流經(jīng)消化器官的血液量減少，導致胃、腸蠕動減弱，消化腺的分泌功能降低，分泌的消化液減少，從而影響食物的消化。故①④⑥正確。

（5）甜食或零食的主要成分是糖類，糖類是人體能量的主要來源，并且平日很少運動，則會造成營養(yǎng)過剩，這些物質(zhì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪儲存在皮下，造成肥胖，使體重增加很快。每天很少吃飯，只吃零食和一些水果，會因糖類、蛋白質(zhì)攝取不足，造成營養(yǎng)不良，影響身體的正常生長發(fā)育。應該一日三餐，按時進餐，均衡攝取五類食物，加強鍛煉，保持健康體重。