| 在“膳食寶塔”中的位置 | 食物分類 | 每日攝取量 | ||||||||||||||||||||
| Ⅴ級(jí) | 油脂類 | 小于25g | ||||||||||||||||||||
| Ⅳ級(jí) | 豆類和奶類 | 100-150g | ||||||||||||||||||||
| Ⅲ級(jí) | 魚(yú)、禽、肉、蛋類 | 125-200g | ||||||||||||||||||||
| Ⅱ級(jí) | 果蔬類 | 400-750g | ||||||||||||||||||||
| Ⅰ級(jí) | 谷類 | 450-500g（1）我們每天都要吃較大比例的谷類食品，因?yàn)楣阮愂称分械?!--BA--> 糖類 糖類 是人體主要供能物質(zhì)，該物質(zhì)主要在消化道的哪個(gè)器官被消化和吸收？小腸 小腸 ．（2）小明每天刷牙時(shí)牙齦容易出血，到醫(yī)院看醫(yī)生醫(yī)生并未為他開(kāi)藥，而是建議他多攝取表中的 Ⅱ級(jí) Ⅱ級(jí) 類食物．（3）營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)影響健康，如缺鐵易患貧血，因?yàn)殍F是紅細(xì)胞中 血紅蛋白 血紅蛋白 的重要成分．處在發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)多攝取表中Ⅲ、Ⅳ級(jí)的食物，蛋白質(zhì)可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育．
分析：此題主要考查的是合理營(yíng)養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)，分析表中的數(shù)據(jù)，思考解答． 解答：解：（1）、由表中的數(shù)據(jù)可以看出，我們每天都要吃較大比例的Ⅰ級(jí)食物谷類，因?yàn)楣阮愂澄镏泻罅康牡矸郏矸墼诳谇恢斜怀醪较甥溠刻�，淀粉被消化的主要�?chǎng)所是小腸，在小腸中被最終消化成葡萄糖，糖類是主要的供能物質(zhì)，能為人體提供能量． （2）、Ⅱ級(jí)食物是果蔬類，蔬菜和水果中含維生素C豐富，缺乏維生素C會(huì)導(dǎo)致壞血病、牙齦出血等．因此，小明牙齦出血，應(yīng)多補(bǔ)充Ⅱ級(jí)食物． （3）、營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)影響健康，如缺鐵易患貧血，因?yàn)殍F是紅細(xì)胞中血紅蛋白的重要成分．Ⅲ、Ⅳ級(jí)的食物中含豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的重要物質(zhì)，與人體的生長(zhǎng)發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要意義．因此發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)多攝取第Ⅲ、Ⅳ級(jí)的食物． 故答案為：（1）糖類；小腸 （2）Ⅱ級(jí) （3）血紅蛋白 點(diǎn)評(píng)：關(guān)鍵是掌握人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用，會(huì)分析表中的數(shù)據(jù)，結(jié)合題意答題． 
練習(xí)冊(cè)系列答案
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