Question

鑒定種子是否含有淀粉時，常用的試劑及顏色反應(yīng)依次是

1. A.
   酒精　　變藍(lán)
2. B.
   碘液　 變黑
3. C.
   碘液　　變藍(lán)
4. D.
   酒精　　變黑

Answer 1

C
分析：此題考查的知識點是鑒定種子是否含有淀粉的方法．可以從淀粉的特性即淀粉遇碘液變藍(lán)色方面來切入．
解答：淀粉的特性是淀粉遇碘液變藍(lán)色，因此可以用碘液來鑒定種子是否含有淀粉．在種子的剖面上滴加碘液，若種子變藍(lán)色，表明種子內(nèi)有淀粉，若不變藍(lán)色表明種子內(nèi)淀粉含量極少或沒有．
故選：C．
點評：解答此類題目的關(guān)鍵是記住淀粉有遇碘液變藍(lán)色的特性．