【題目】下列措施能顯著延長(zhǎng)水果保質(zhì)期的是(

A.放在溫度較低的環(huán)境中B.保持干燥

C.放在通風(fēng)的地方D.低氧儲(chǔ)存

【答案】AD

【解析】

溫度能影響呼吸作用,主要是影響呼吸酶的活性。一般而言,在一定的溫度范圍內(nèi),呼吸強(qiáng)度隨著溫度的升高而增強(qiáng)。

溫度能影響呼吸作用,主要是影響呼吸酶的活性。在一定的溫度范圍內(nèi),呼吸強(qiáng)度隨著溫度的升高而增強(qiáng)。低氧環(huán)境也能抑制生物的呼吸作用,根據(jù)溫度對(duì)呼吸強(qiáng)度的影響原理,人們把水果放在溫度較低、低氧的環(huán)境中以減少呼吸作用對(duì)有機(jī)物的消耗,延長(zhǎng)水果保質(zhì)期。故選:AD。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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