（2011?泉州質(zhì)檢）夏天，瓶裝酸奶的最佳保存方法是（　�。�
分析：本題考查食品保鮮的原理和一般方法．本知識(shí)可結(jié)合生活實(shí)際與食品的保存方法進(jìn)行記憶．
解答：解：因食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等．瓶裝酸奶我們可以通過(guò)密封來(lái)隔絕空氣，避免空氣中的細(xì)菌進(jìn)入食物，利用冷藏來(lái)抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖達(dá)到保鮮的目的．
故選：A
點(diǎn)評(píng)：分清食品保鮮的原理和一般方法，注意保鮮不是永鮮．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2011?泉州質(zhì)檢）下面左邊數(shù)據(jù)是取自某正常人原尿和尿液的樣品，圖是腎單位結(jié)構(gòu)模式圖．請(qǐng)根據(jù)表格和示意圖回答問(wèn)題．（“[]”中填寫(xiě)序號(hào)，“
4
4
”內(nèi)填寫(xiě)文字．）
    


    
物質(zhì)
樣品A（g/L）
樣品B（g/L）
    

    
葡萄糖
    無(wú)機(jī)鹽
    蛋白質(zhì)
    尿素
    血細(xì)胞    		
0
    16.0
    0
    2.0
    無(wú)    		
1.0
    7.5
    0
    0.3
    無(wú)（1）根據(jù)左邊表內(nèi)數(shù)據(jù)分析，原尿是
    樣品B
    樣品B
    （填“樣品A”或“樣品B”），存在于右圖中的[]腎小囊腔中．
    （2）尿液是原尿經(jīng)右圖中腎小管的重吸收后形成的，重吸收的物質(zhì)包括全部的
    葡萄糖
    葡萄糖
    ，大部分的水和部分
    無(wú)機(jī)鹽
    無(wú)機(jī)鹽
    ．圖中[4][5][6]合稱(chēng)為
    腎單位
    腎單位
    ．
    （3）若[5]腎小球有炎癥，尿液中會(huì)出現(xiàn)血細(xì)胞和大分子
    蛋白質(zhì)
    蛋白質(zhì)
    ；若
    胰島素
    胰島素
    分泌的胰島素不足，尿液中會(huì)出現(xiàn)葡萄糖．
    （4）代謝廢物中的尿素除了以尿液形式排出外，還可以通過(guò)皮膚以
    汗液
    汗液
    形式排出．

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
    

						
    （2011?泉州質(zhì)檢）在無(wú)菌條件下，將非洲紫羅蘭的一小片葉片接種到人工配制的培養(yǎng)基上，結(jié)果發(fā)育成完整的紫羅蘭植株．該生物技術(shù)叫做（　�。�
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
    

						
    （2011?泉州質(zhì)檢）下列各疾病中，都與營(yíng)養(yǎng)缺乏有關(guān)的一組是（　�。�
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
    

						
    （2011?泉州質(zhì)檢）圖是顯微鏡下看到的血涂片示意圖，下列有關(guān)敘述正確的是（　�。�
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
    

						
    （2011?泉州質(zhì)檢）圖中國(guó)居民平衡膳食寶塔是根據(jù)中國(guó)居民膳食指南結(jié)合中國(guó)居民的膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)設(shè)計(jì)的，若某人常常牙齦出血，那么該人平時(shí)應(yīng)多吃的食物位于（　�。�
    

			
    

			
    
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