D
分析：此題考查的知識點是相對性狀．解答時可以從相對性狀的概念方面來切入．
解答：同種生物同一性狀的不同表現(xiàn)形式稱為相對性狀．
A、玉米的高莖和水稻的矮莖，是玉米和水稻，是兩種生物，不是同種生物，不是相對性狀；如玉米的高莖與矮莖，或水稻的高莖與矮莖，都是相對性狀，故不符合題意；
B、狗的卷毛和黃毛，是狗毛的形狀與顏色不同，是兩種性狀，不是相對性狀；如狗的卷毛與直毛，或狗的黃毛與黑毛，都是相對性狀，故不符合題意；
C、棉花的細絨與長絨，棉花絨的粗細與長短，是兩種性狀，不是相對性狀；如棉花的細絨與粗絨，或棉花的長絨與短絨，都是相對性狀，故不符合題意；
D、人的膚色正常和白化，是人的膚色不同，是同種生物的同一性狀的不同表現(xiàn)形式，是相對性狀．故符合題意．
故選：D．
點評：解答此類題目的關鍵是熟記同種生物同一性狀的不同表現(xiàn)形式稱為相對性狀．
