【題目】下列各組營養(yǎng)物質(zhì)，不需經(jīng)過消化就可以直接吸收的是（　�。�

A. 淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)B. 水、蛋白質(zhì)、葡萄糖

C. 無機鹽、維生素、葡萄糖D. 脂肪、氨基酸、葡萄糖

【答案】C

【解析】

人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、水、維生素、無機鹽。淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪是大分子物質(zhì)，需經(jīng)過消化后變成小分子的物質(zhì)才能被人體吸收，無機鹽、水、維生素等小分子物質(zhì)可以直接吸收。

食物所含的營養(yǎng)物質(zhì)中，水、無機鹽、維生素是小分子的物質(zhì)能夠直接被人體消化道吸收，而蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪是大分子物質(zhì)需經(jīng)過消化后分別變成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物質(zhì)才能被吸收。

練習冊系列答案
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