【題目】食物在消化道內(nèi)經(jīng)過消化才能進(jìn)入人體,蛋白質(zhì)被徹底消化的產(chǎn)物是(

A. 葡萄糖 B. 脂肪酸 C. 甘油 D. 氨基酸

【答案】D

【解析】

食物中含有的維生素、水和無機(jī)鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用,而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的,必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后,才能被消化道壁吸收。

蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)被消化的過程是:蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的,當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后,在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸,小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質(zhì)的酶,在這些酶的作用下,蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸。

練習(xí)冊系列答案
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⑥恐龍化石 ⑦變形蟲 ⑧珍珠 ⑨蛋白質(zhì)

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