【題目】下列食品制作過程中，不依靠微生物發(fā)酵的是

A. 酸奶

B. 泡菜

C. 果脯

D. 面包

【答案】C

【解析】微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發(fā)酵可以提取出青霉素等，其中果脯是用水果經(jīng)機(jī)械加工而成，與發(fā)酵無關(guān)。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是某生態(tài)系統(tǒng)示意圖，請據(jù)圖回答：

（1）該生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者是_____。若要組成一個完整的生態(tài)系統(tǒng)，除圖中所示生物外，還必不可少的成分是 _____和 _____。

（2）該食物網(wǎng)中共有_____食物鏈。其中最長的一條食物鏈?zhǔn)?/span>_____（用文字和箭頭表示）。

（3）該生態(tài)系統(tǒng)之所以能夠保持相對穩(wěn)定，是因?yàn)樯鷳B(tài)系統(tǒng)具有_____的能力。

（4）該食物網(wǎng)中，數(shù)量最多的生物是_____，其中鷹與狐貍的關(guān)系是_____。

（5）若鼠、兔的天敵被大量捕殺，則鼠、兔的數(shù)量會_____。(填“減少”或“增加”)。

（6）如果受到DDT污染，體內(nèi)DDT含量最高的生物是_____和_____。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示染色體、基因、細(xì)胞核、DNA的關(guān)系，圖中1、2、3、4依次（　 ）

A.細(xì)胞核、染色體、DNA、基因B.染色體、細(xì)胞核、基因、DNA

C.DNA、基因、細(xì)胞核、染色體D.基因、DNA、染色體、細(xì)胞核

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】觀察下圖兩幅人體體細(xì)胞染色體圖譜，請據(jù)圖回答：

（1）你的體細(xì)胞內(nèi)有__ 條染色體，每條染色體上有_條DNA分子。

（2）根據(jù)染色體組成可以判斷，甲為___（選填“男”或“女”）。

（3）決定圖甲性別的染色體組成為__，圖乙產(chǎn)生的生殖細(xì)胞性染色體為__。

（4）一對夫婦已經(jīng)生了兩個女孩，第三胎生男孩的幾率______。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“超級細(xì)菌”是對大多數(shù)臨床常用抗生素耐藥的細(xì)菌。它的出現(xiàn)，引起了人們對合 理使用抗生素的關(guān)注。下列敘述不正確的是

A. 普通細(xì)菌都能變異成超級細(xì)菌

B. 濫用抗生素使得細(xì)菌的耐藥性增強(qiáng)

C. 超級細(xì)菌的耐藥性可以遺傳

D. 抗生素是處方藥，需遵醫(yī)囑使用

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】裸子植物的種子是裸露的，下列屬于裸子植物的是（　　）
A.丁香
B.楊樹
C.油松
D.榆樹

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示是表示綠色植物葉片橫切面結(jié)構(gòu)示意圖:

（1）植物的葉片由_____、葉肉和葉脈三部分組成，植物蒸騰失水的“門戶”、氣體交換的“窗口”是圖中的[_____]_____，它是由兩個保衛(wèi)細(xì)胞組成，夏季晴天炎熱的正午，它通常處于開放狀態(tài)。

（2）葉片中輸導(dǎo)水、無機(jī)鹽和有機(jī)物的結(jié)構(gòu)是[_____]_____。

（3）葉多呈現(xiàn)為綠色，是因?yàn)榻M成②和③的細(xì)胞內(nèi)的葉綠體中內(nèi)含有大量的_____，它能吸收光能，為光合作用提供能量。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】呼吸作用的實(shí)質(zhì)是分解 ， 釋放能量．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圣女果是從臺灣引進(jìn)的一種熱帶作物，又稱珍珠番茄，其營養(yǎng)價(jià)值高且風(fēng)獨(dú)特。果皮有紅色也有黃色，色澤鮮亮，食用與觀賞兩全其美，深受人們喜愛。請你結(jié)合所學(xué)知識回答下列問題（珍珠番茄以下簡稱番茄）：

（1）番茄是人們喜歡的蔬果之一，其酸甜可口的汁液來自果肉細(xì)胞結(jié)構(gòu)中的___，其果實(shí)在植物體結(jié)構(gòu)層次上屬于_____。

（2）番茄的紅果（D）和黃果（d）是一對___。將兩株紅果番茄進(jìn)行雜交，共收集種子1204粒并種植，子代出現(xiàn)了部分黃果番茄，則子代紅果番茄的基因組成是________，黃果番茄的基因組成是____。理論上子代中共有黃果番茄____株。

（3）番茄果實(shí)抗凍性較差，不耐貯藏。我國科學(xué)家把“美洲擬蝴蝶魚”的抗凍基因移植到番茄細(xì)胞的DNA上，此過程運(yùn)用了____技術(shù)。該技術(shù)培育出具有抗凍性狀的番茄，說明生物的性狀是由____控制的。

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