下列屬于我國(guó)傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品的是


  1. A.
    醋
  2. B.
    醬油
  3. C.
    腐乳
  4. D.
    以上都是
D
分析：此題考查是我國(guó)傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品的知識(shí)，思考答題．
解答：發(fā)酵工業(yè)起源很早，中國(guó)早在公元前22世紀(jì)就用發(fā)酵法釀酒，然后開始制醬、制醋、制腐乳等，這些都是我國(guó)傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品，但直到1857年才由法國(guó)學(xué)者巴斯德證明酒類等的發(fā)酵由微生物引起．可見D符合題意．
故選：D
點(diǎn)評(píng)：了解發(fā)酵技術(shù)的起源和發(fā)展，進(jìn)而知道我國(guó)一些傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品的例子．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：單選題

在“探究骨的成分和特性”實(shí)驗(yàn)中，你認(rèn)為下列假設(shè)中可以得到證實(shí)的是


  1. A.
    骨質(zhì)中只含有無(wú)機(jī)物
  2. B.
    骨質(zhì)中只含有有機(jī)物
  3. C.
    骨質(zhì)中含有有機(jī)物和無(wú)機(jī)物
  4. D.
    骨的成分中有機(jī)物多于無(wú)機(jī)物

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

腦、脊髓是人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)的重要組成部分，其中腦包括大腦、小腦、腦干．請(qǐng)結(jié)合所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)解答相關(guān)問(wèn)題：
（1）剛出生的嬰兒由于________沒(méi)有發(fā)育完全，常發(fā)生尿床現(xiàn)象；嬰兒的排尿中樞位于________內(nèi)．
（2）我們通過(guò)看電視、讀書、看報(bào)等方式獲取知識(shí)的過(guò)程中，需要處理大量的信息，處理這些信息的主要部位是________．
（3）醫(yī)生對(duì)患有腦部疾病的人進(jìn)行檢查時(shí)，讓病人用食指快速指自己的鼻子．如果所指方向偏離，可以判斷患者可能損傷的部位是________．
（4）某人車禍后，導(dǎo)致成了“植物人”．所謂“植物人”是指專門調(diào)節(jié)心跳、呼吸等人體基本生命活動(dòng)的部位________沒(méi)有受到損傷．
（5）胸部脊髓完全橫斷的病人出現(xiàn)尿失禁現(xiàn)象的原因是：由于________與________的聯(lián)系被切斷，致使低級(jí)中樞失去了高級(jí)中樞的控制．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：單選題

家兔與麻雀的主要區(qū)別是


  1. A.
    體溫恒定
  2. B.
    盲腸發(fā)達(dá)
  3. C.
    體腔內(nèi)有膈
  4. D.
    體表被毛

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：單選題

當(dāng)心室進(jìn)行收縮時(shí)，下列說(shuō)法正確的是


  1. A.
    房室瓣處于關(guān)閉狀態(tài)，動(dòng)脈瓣處于開放狀態(tài)
  2. B.
    房室瓣處于開放狀態(tài)，動(dòng)脈瓣處于關(guān)閉狀態(tài)
  3. C.
    房室瓣與動(dòng)脈瓣同時(shí)處于開放狀態(tài)
  4. D.
    房室瓣與動(dòng)脈瓣同時(shí)處于關(guān)閉狀態(tài)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：單選題

2009年4月26日，世界衛(wèi)生組織已確認(rèn)，美國(guó)和墨西哥發(fā)生了人感染豬流感（甲型H1N1）疫情． 世界各國(guó)紛紛采取緊急措施，嚴(yán)防疫情入境．我國(guó)對(duì)來(lái)自疫區(qū)，體溫異常者要進(jìn)行隔離．這屬于


  1. A.
    保護(hù)易感者
  2. B.
    控制傳染源
  3. C.
    消滅病原體
  4. D.
    切斷傳播途徑

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：判斷題

女性生殖系統(tǒng)中最主要的器官是子宮

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：單選題

有關(guān)芽孢的敘述，錯(cuò)誤的是


  1. A.
    芽孢壁很厚
  2. B.
    又小又輕，可隨風(fēng)飄散
  3. C.
    當(dāng)環(huán)境條件適宜時(shí)，一個(gè)芽孢可以萌發(fā)為許多細(xì)菌
  4. D.
    芽孢對(duì)干旱、低溫、高溫等不良條件有很強(qiáng)的抵抗力

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：單選題

控制生物性狀的是


  1. A.
    基因
  2. B.
    蛋白質(zhì)
  3. C.
    細(xì)胞核
  4. D.
    細(xì)胞

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