Question

在A、B兩支試管內(nèi)分別加入等量的淀粉糊，并在A管內(nèi)加入清水，B試管內(nèi)加人等量的唾液混合后，如圖所示，在37℃的水中恒溫保持約10分鐘．同時(shí)取出冷卻，滴加碘酒．請(qǐng)分析回答：
（1）滴加碘酒后，兩支試管內(nèi)溶液顏色的變化是：A試管內(nèi)的液體

清水

；B試管內(nèi)的液體

唾液

．
（2）在實(shí)驗(yàn)中，具有對(duì)照作用的是

A

．
（3）根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可以得出的結(jié)論是

唾液對(duì)淀粉有消化作用

．
（4）淀粉在人體內(nèi)最終被消化分解成

葡萄糖

，被吸收進(jìn)人小腸絨毛的

毛細(xì)血管

里．

Answer 1

分析：分析實(shí)驗(yàn)設(shè)置可知：該組實(shí)驗(yàn)有兩組對(duì)照實(shí)驗(yàn)：1號(hào)試管與2號(hào)試管以唾液為變量形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，目的是探究唾液對(duì)淀粉的消化作用；2號(hào)試管與4號(hào)試管以溫度為變量形成了一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，目的是探究溫度對(duì)唾液淀粉酶活性的影響．

解答：解：（1）A號(hào)試管中加入的是清水，清水對(duì)淀粉沒(méi)有消化作用，因此A號(hào)試管滴加碘液后變藍(lán)色；B號(hào)試管中的淀粉被唾液淀粉酶分解了，因此滴加碘液后變成了碘液的顏色---棕黃色；
（2）在實(shí)驗(yàn)中，具有對(duì)照作用的是 A
（3）根據(jù)碘液遇淀粉變藍(lán)，滴入清水的試管里的漿糊含有淀粉；滴入唾液的試管里的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解了，沒(méi)有變成藍(lán)色；故結(jié)論為：唾液對(duì)淀粉有消化作用
（4）淀粉的消化從口腔開(kāi)始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻�，蛋白質(zhì)的消化是從胃開(kāi)始的，脂肪的消化開(kāi)始于小腸，當(dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶、蛋白質(zhì)和脂肪的酶，它們最終在小腸被消化葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，然后被小腸絨毛吸收，小腸是消化和吸收的主要器官．
故答案為：（1）清水；唾液
（2）A
（3）唾液對(duì)淀粉有消化作用
（4）葡萄糖；毛細(xì)血管

點(diǎn)評(píng)：在解答該題時(shí)要注意找出對(duì)照實(shí)驗(yàn)，分析對(duì)照實(shí)驗(yàn)中的變量．