用所學的生物知識回答下列問題：
（1）環(huán)境中眾多的病原體不易傷害我們，首先是因為我們的皮膚具有保護功能，抵擋病原體的侵入，這屬于第 道防線．
（2）若我們的皮膚不慎劃傷，在傷口上涂抹適量唾液可暫時起到殺菌消炎作用，原因是唾液中含有 ，這屬于人體的第 道防線．
（3）從預防傳染病流行的措施來看，接種甲型HINI流感疫苗屬于 ，接種的疫苗能刺激人體的淋巴細胞產(chǎn)生 ，這屬于人體 性免疫．
（4）如果發(fā)現(xiàn)某人上臂肱動脈受傷出血，應在病人受傷血管的 （近心端、遠心端）止血．
（5）大多數(shù)微生物對人類是有益的．如：烤制面包或蒸饅頭時利用 ．
【答案】分析：此題考查了人體的三道防線，計劃免疫、動脈和靜脈的概念．
解答：解：（1）皮膚和黏膜構(gòu)成了保衛(wèi)人體的第一道防線，是人生來就有的，對多種病原體有防御功能，叫做非特異性免疫
（2）人體的第二道防線指的是體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細胞，例如唾液中含有的溶菌酶，能破壞多種病菌的細胞壁，使病菌溶解而死亡．
（3）預防傳染病流行的措施包括：控制傳染源、切斷傳播途徑、保護易感人群．接種甲型HINI流感疫苗后可以產(chǎn)生抗體，屬于保護易感人群，接種的疫苗相當于抗原，會刺激人體的淋巴細胞產(chǎn)生抗體，屬于特異性免疫．
（4）動脈是把心臟內(nèi)的血液輸送的全身各處的血管，動脈出血應在近心端止血進行止血．
（5）制作饅頭或面包主要利用了酵母菌，酵母菌在適宜的溫度和有氧條件下，能夠?qū)⑻寝D(zhuǎn)化成二氧化碳和水，二氧化碳遇熱膨脹使饅頭或面包變得松軟多孔．
故答案為：
（1）一
（2）溶菌酶；二
（3）保護易感人群；抗體；特異
（4）近心端
（5）酵母菌
點評：本題主要是對基礎(chǔ)知識的考查，難度較�。⒁饨湍妇m宜的溫度和無氧條件下，能將糖轉(zhuǎn)化成酒精．
