保存食品的方法很多，適合保存鮮牛奶的方法是


  1. A.
    腌制法
  2. B.
    脫水法
  3. C.
    巴氏消毒法
  4. D.
    熏制法
C
分析：此題考查的是保存食品的一般方法的知識，食品貯存的原理都是把食品內的細菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖，據(jù)此答題．
解答：食品貯存的原理都是把食品內的細菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖，如保存牛奶的巴氏消毒法是通過高溫滅菌來殺死細菌、真菌等微生物，從而達到保存牛奶的目的．可見C符合題意．
故選：C
點評：掌握保存食品的一般方法及原理，做此題重點了解保存牛奶的巴氏消毒法．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

保存食品的方法很多，適合保存鮮牛奶的方法是（　　）

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

保存食品的方法很多，適合保存鮮牛奶的方法是（　　）
A．腌制法B．脫水法C．巴氏消毒法D．熏制法

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：2012-2013學年福建省寧德市周寧縣八年級（上）期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

保存食品的方法很多，適合保存鮮牛奶的方法是（ ）
A．腌制法
B．脫水法
C．巴氏消毒法
D．熏制法

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

保存食品的方法很多，適合保存鮮牛奶的方法是                   （   ）

A．腌制法       B．脫水法       C．巴氏消毒法        D．熏制法

查看答案和解析>>

同步練習冊答案