夏天，食品容易腐敗變質(zhì)的主要原因是


  1. A.
    溫度適宜
  2. B.
    蚊子泛濫
  3. C.
    空氣潮濕
  4. D.
    食物清洗不徹底
A
分析：此題考查的是食品腐敗變質(zhì)的原因，思考作答．
解答：由于各種細(xì)菌、霉菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的有機物，生長和大量繁殖．期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．微生物的生活需要適宜的溫度、水分、營養(yǎng)物質(zhì)等，夏天溫度適宜，利于微生物的大量繁殖，進(jìn)而分解食品中的有機物，導(dǎo)致食品的腐敗變質(zhì)．可見A符合題意．
故選：A
點評：掌握食品腐敗的原因，了解微生物生活的條件，分析題意 即可作答．
練習(xí)冊系列答案
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（2010?臨沂）炎熱的夏天，食物很容易變餿，引起食物腐敗變質(zhì)的主要原因是（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

炎熱的夏天，食物很容易變餿，引起食物腐敗變質(zhì)的主要原因是

A.夏天空氣潮濕，化學(xué)物質(zhì)的污染嚴(yán)重

B.食品本身的營養(yǎng)物質(zhì)含量過高

C.溫度較高，食物中的細(xì)菌、真菌大量繁殖

D.炎熱的夏天，食物的水分蒸發(fā)過快

 

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科目：初中生物 來源： 題型：

炎熱的夏天，食物很容易變餿，引起食物腐敗變質(zhì)的主要原因是  

A.夏天空氣潮濕，化學(xué)物質(zhì)的污染嚴(yán)重          B.食品本身的營養(yǎng)物質(zhì)含量過高

C.溫度較高，食物中的細(xì)菌、真菌大量繁殖      D.炎熱的夏天，食物的水分蒸發(fā)過快

 

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科目：初中生物 來源：2011-2012學(xué)年湖南省永州市畢業(yè)會考模擬試卷（二）（解析版） 題型：選擇題

炎熱的夏天，食物很容易變餿，引起食物腐敗變質(zhì)的主要原因是  

A.夏天空氣潮濕，化學(xué)物質(zhì)的污染嚴(yán)重          B.食品本身的營養(yǎng)物質(zhì)含量過高

C.溫度較高，食物中的細(xì)菌、真菌大量繁殖      D.炎熱的夏天，食物的水分蒸發(fā)過快

 

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夏天，食物很容易變餿，引起食物腐敗變質(zhì)的原因是（    ）

A、夏天空氣潮濕，化學(xué)物質(zhì)污染嚴(yán)重

B、食品的營養(yǎng)物質(zhì)含量過高

C、溫度較高，食物中的細(xì)菌、真菌大量繁殖

D、食物水分蒸發(fā)過快

 

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