Question

如圖是《觀察唾液淀粉酶對淀粉的消化作用》的實驗步驟的部分示意圖，請觀察思考后回答問題．
（1）請你整理出正確的實驗操作順序，從先到后依次是________（填字母）．
（2）實驗結(jié)果：2號試管里的漿糊不變成藍(lán)色，這說明________．

Answer 1

解：（1）《觀察唾液淀粉酶對淀粉的消化作用》的實驗步驟應(yīng)該是：先制備淀粉漿糊；然后將制備好的漿糊分別注入標(biāo)號1、2的試管中，然后向1、2試管中分別滴入清水和唾液；將兩只試管充分震蕩，然后放入37℃的水中；最后取出試管，向1、2試管中各滴入兩滴碘液，觀察顏色變化情況．所以正確的順序是：BEADC．
（2）碘液遇淀粉變藍(lán)．滴入清水的1試管里的漿糊含有淀粉，滴加碘液后變藍(lán)；滴入唾液的2試管里的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解了，所以2號試管里的漿糊不變成藍(lán)色．
故答案為：（1）BEADC．
（2）在唾液中的唾液淀粉酶的作用下，淀粉分解了．
分析：根據(jù)碘液遇淀粉變藍(lán)，滴入清水的試管里的漿糊含有淀粉；滴入唾液的試管里的淀粉被唾液淀粉酶分解了，沒有變成藍(lán)色，進(jìn)行解答．
點評：唾液對淀粉的消化作用的實質(zhì)是唾液淀粉酶催化淀粉分解成麥芽糖的過程．