Question

食物中最終能被分解成氨基酸的成分是

1. A.
   淀粉
2. B.
   糖類
3. C.
   脂肪
4. D.
   蛋白質(zhì)

Answer 1

D
分析：此題目考查的是食物中的各種成分，在消化道內(nèi)最終被分解為何種物質(zhì)．
解答：食物中一般含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、水、無機(jī)鹽、維生素．食物進(jìn)入消化道后，水、無機(jī)鹽、維生素等小分子物質(zhì)可不經(jīng)消化直接被吸收．而淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等大分子有機(jī)物必須經(jīng)消化之后才能被吸收．
A．淀粉在消化道內(nèi)酶的作用下，最終被分解為葡萄糖．
B．糖類包括淀粉、麥芽糖和葡萄糖，它們最終也被分解為葡萄糖．
C．脂肪在消化道內(nèi)酶的作用下，最終被分解為甘油和脂肪酸．
D．蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)最終被分解為氨基酸．
故選：D
點(diǎn)評：淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的分解過程，其實(shí)是本章的重點(diǎn)，如果掌握不熟練，就容易把三大營養(yǎng)物質(zhì)分解后的最終產(chǎn)物混淆．所以，對于此知識點(diǎn)，學(xué)生應(yīng)熟練掌握，以為后面的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)．