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近年來,食品安全問題屢屢曝光。最近又出現(xiàn)了“東鞋西毒”事件:用廢棄皮鞋、皮包等的皮料熬制出的工業(yè)明膠來充當(dāng)食用明膠,生產(chǎn)出藥用膠囊和供人們食用的老酸奶,嚴(yán)重危害人們的健康。根據(jù)資料并結(jié)合相關(guān)生物學(xué)知識(shí)回答下列問題:
(1)青少年多喝酸奶可很好補(bǔ)充鈣質(zhì),是因?yàn)樗崮讨械拟}更容易被人體吸收,從而可預(yù)防____________病的發(fā)生。
(2)被人體吸收后的鈣通過血液的運(yùn)輸首先進(jìn)入心臟的____________(填心腔名稱)。
(3)由于皮革在最初加工時(shí)使用了含鉻的鞣制劑,致使用工業(yè)明膠生產(chǎn)出的藥用膠囊和老酸奶中的重金屬鉻超標(biāo)。鉻進(jìn)入血液后,可透過紅細(xì)胞膜與血紅蛋白結(jié)合,從而降低了紅細(xì)胞___________的功能。
(4)含鉻的代謝物主要從腎排出,有毒物質(zhì)在腎臟內(nèi)聚集較多,影響腎單位中____________的過濾作用和腎小管的重吸收作用,使腎功能受損。
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