閱讀材料，回答問題．
材料一 在我國，濫用抗生素的下現(xiàn)象非常普遍，有些人甚至把它當(dāng)作治療感冒和咳嗽等疾病的“萬靈丹”．據(jù)統(tǒng)計，我國每年約有8萬人直接或間接死于濫用抗生素；由于長期使用或用藥不當(dāng)，細(xì)菌對抗生素的耐藥性逐漸增強(qiáng)．在二戰(zhàn)期間，幾十到一百單位的青霉素就可以挽救無數(shù)傷員的生命，現(xiàn)在相同病情，用幾百萬單位的青霉素也沒有效果；在某些地方，金黃色葡萄球菌的耐藥性，連抗生素的王牌“萬古霉素”也無法將其消滅．
材料二 為改變抗生素的不合理使用，2004年7月國家正式實施憑處方購買抗生素的規(guī)定，除黃連素和一些非處方滅菌藥物外，其它抗生素均要憑醫(yī)師處方購買和使用．因此，到藥店購藥須認(rèn)清處方用藥和非處方用藥．
材料三 中央電視臺國際時訊頻道2011年5月29日新聞：歐洲近日出現(xiàn)因生吃黃瓜和西紅柿致多人死亡及近千人染病的事件．經(jīng)查，病因是黃瓜和西紅柿表面附著有大量的“腸出血性大腸桿菌”，且該細(xì)菌對多種抗生素具有抗藥性．
（1）有些鄉(xiāng)村醫(yī)生在給病人注射青霉素后有時會出現(xiàn)病人休克，甚至死亡事件（實際是青霉素過敏），在這里青霉素相當(dāng)于________（選填“抗原”或者“抗體”），進(jìn)入人體后，引起人體產(chǎn)生了免疫反應(yīng)，所以注射青霉素前一定要進(jìn)行皮試．
（2）青霉素是從青霉菌的分泌物中提取的，可以抑制細(xì)菌的生長．細(xì)菌和青霉菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是________．某人患病毒性感冒，能否通過使用青霉素進(jìn)行治療？
________（選填“能”或者“不能”）．
（3）根據(jù)上述材料及所學(xué)知識，請你判斷下列說法中錯誤的是________
A．預(yù)防細(xì)菌性食物中毒，應(yīng)講究飲食衛(wèi)生，防止細(xì)菌對食品的污染
B．多數(shù)藥品必須按醫(yī)囑服用才能保證用藥安全，尤其要慎用抗生素
C．在沒有噴灑農(nóng)藥的山林中生長的蘑菇都是綠色食品，是難得的山珍，可以放心食用
D．細(xì)菌中存在著對抗生素耐藥性的變異，隨著抗生素的頻繁使用，細(xì)菌耐藥性逐漸增強(qiáng)．
