Question

9．2011年5月24日，臺灣地區(qū)有關(guān)方面向國家質(zhì)檢總局通報，發(fā)現(xiàn)部分飲品中用于分散乳化油脂的食品添加劑“起云劑”中含有禁用物質(zhì)“塑化劑”．起云劑常見原料是阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油或葵花油，禍?zhǔn)着_灣昱伸公司制造起云劑時偷梁換柱，用塑化劑取代成本貴5倍的棕櫚油以圖牟取暴利，與工業(yè)酒精勾兌、蘇丹紅、三聚氰胺事件類同，是極其惡劣的制假行為和嚴(yán)重的食品安全事件．塑化劑中最常見為鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）酯，簡稱DOP或DEHP，可用乙醛與鄰苯二甲酸酸酐分步合成制得，路線如圖．        
（1）2CH₃CHO$→_{①}^{NaOH}$CH₃CH（OH）CH₂CHO$→_{②}^{-H_{2}O}$CH₃CH=CHCHO$\stackrel{③}{→}$CH₃CH₂CH₂CHO
（2）
（3）利用鄰苯二甲酸酸酐與2-乙基-1-乙醇合成DEHP

下列說法正確的是（　　）

• A． 合成過程涉及加成、消去、酯化、聚合等類型的有機反應(yīng)
• B． 步驟（1）中②反應(yīng)發(fā)生的條件是在NaOH/醇溶液中加熱，反應(yīng)類型是消去反應(yīng)
• C． 步驟（1）（2）連續(xù)操作時，③、⑤消耗H₂物質(zhì)的量相等
• D． ⑥反應(yīng)方程式中產(chǎn)物H₂O系數(shù)x=2，及時除去⑥中反應(yīng)釜內(nèi)的水可提高DEHP產(chǎn)率

Answer 1

分析 A、合成過程中有醛的α-H加成、醇的消去、碳碳雙鍵與氫氣的加成、取代反應(yīng)等，沒有聚合反應(yīng)；
B、步驟（1）中②反應(yīng)是醇的消去，發(fā)生的條件為濃硫酸加熱；
C、反應(yīng)③、⑤中反應(yīng)物中都只有一個碳碳雙鍵，如果步驟（1）（2）連續(xù)操作時這兩步反應(yīng)的反應(yīng)的物質(zhì)的量相等，據(jù)此判斷消耗氫氣的量；
D、⑥反應(yīng)為取代反應(yīng)，根據(jù)元素守恒可知系數(shù)x的值．

解答 解：A、合成過程中有醛的α-H加成、醇的消去、碳碳雙鍵與氫氣的加成、取代反應(yīng)等，沒有聚合反應(yīng)，故A錯誤；
B、步驟（1）中②反應(yīng)是醇的消去，發(fā)生的條件為濃硫酸加熱，故B錯誤；
C、反應(yīng)③、⑤中反應(yīng)物中都只有一個碳碳雙鍵，如果步驟（1）（2）連續(xù)操作時這兩步反應(yīng)的反應(yīng)的物質(zhì)的量相等，所以兩步反應(yīng)中消耗氫氣的物質(zhì)的量相等，故C正確；
D、⑥反應(yīng)為取代反應(yīng)，根據(jù)元素守恒可知系數(shù)x=1，故D錯誤；
故選C．

點評 本題主要考查有機合成與性質(zhì)，難度中等，熟練掌握有機官能團的性質(zhì)是解題的關(guān)鍵．