【題目】在果酒、果醋、泡菜的制作中，用到的微生物分別是(　　)

A. 酵母菌、酵母菌、乳酸菌

B. 酵母菌、醋桿菌、乳酸菌

C. 醋桿菌、乳酸菌、酵母菌

D. 酵母菌、乳酸菌、醋桿菌

【答案】B

【解析】參與果酒制作的微生物是酵母菌；參與果醋制作的微生物是醋酸菌，醋桿菌能將糖源或酒精轉(zhuǎn)變成醋酸；參與泡菜制作的微生物是乳酸菌，故選B。

練習冊系列答案
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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】薩盧基犬的毛色有黑色、褐色和白色，受獨立遺傳的兩對基因B、b和I、i控制，其中基因B、b分別控制黑色素、褐色素的合成，基因I或i會抑制基因B和b的表達。下圖是一只純合褐色犬（Ⅰ1）繁育后代的系譜圖，請回答下列問題：

（1）據(jù)圖分析，基因I、i中抑制基因B和b表達的是_________，理論上白色犬的基因型有________種，Ⅰ2的基因型是____________________。

（2）Ⅲ2的基因型是__________，是純合子的概率為__________。

（3）若利用圖中個體繁育純合黑色后代，則優(yōu)先選擇__________兩個個體進行雜交，得到純合黑色后代的概率是__________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】動物細胞融合技術最重要的用途是（ ）

A. 制備單克隆抗體B. 制備大量動物細胞

C. 制備胚胞D. 成功進行細胞核移植

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在發(fā)酵中需要通氣處理的是(　　)

A. 果酒制作 B. 果醋制作

C. 果酒和果醋制作 D. 果酒和泡菜制作

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】基因治療的目的就是把下列哪種分子或物質(zhì)插入細胞來治療遺傳疾�。ā　。�

A. 隱性等位基因B. 顯性等位基因

C. 生長激素D. 正常等位基因

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】模型是人們?yōu)榱四撤N特定目的而對認識對象所作的一種簡化的概括性描述。下列關于模型的敘述，錯誤的是

A. 模型的形式很多，包括物理模型、概念模型、數(shù)學模型等

B. DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型是物理模型

C. 拍攝洋蔥鱗片葉表皮細胞的顯微照片就是建構(gòu)了細胞的物理模型

D. 對模型的描述可以定性，也可以定量

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列能夠稱之為滲透作用的是

A. 鉀通過原生質(zhì)層 B. 水通過原生質(zhì)層

C. 氧氣通過細胞膜 D. 水分子通過細胞壁

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】閏紹細胞是脊髓前角內(nèi)的一種抑制性中間神經(jīng)元。下圖表示脊髓前角神經(jīng)元、閏紹細胞共同支配肌肉收縮，防止肌肉過度興奮的過程。請據(jù)圖回答問題：

（1）圖中的效應器是由______及其支配的______組成。刺激b處，產(chǎn)生興奮，該處膜電位表現(xiàn)為______；在圖中______(填字母)兩處也能檢測到電位變化。

（2）適宜電刺激作用于a處，導致脊髓前角運動神經(jīng)元興奮并引起肌肉反應，同時閏紹細胞接受前角運動神經(jīng)元軸突側(cè)枝的支配，其活動使脊髓前角運動神經(jīng)元______(填“興奮”或“抑制”)。該過程體現(xiàn)了神經(jīng)活動的______調(diào)節(jié)機制；這種結(jié)構(gòu)及調(diào)節(jié)在中樞內(nèi)廣泛存在的意義是______。

（3）已知破傷風毒素是破傷風桿菌產(chǎn)生的一種神經(jīng)蛋白毒素，該物質(zhì)可以抑制感染者的閏紹細胞釋放抑制性神經(jīng)遞質(zhì)。據(jù)此推測，機體感染破傷風桿菌后，會出現(xiàn)______癥狀。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】物質(zhì)的跨膜運輸對細胞的生存和生長至關重要。下圖表示的幾種物質(zhì)經(jīng)過細胞膜的運輸方式，請據(jù)圖回答問題：

(1)圖示中細胞膜主要由[　]________和[　]________組成，其中[　]________的種類和數(shù)量與細胞膜功能的復雜性有關。

(2)組成細胞膜的A、B兩種物質(zhì)通常不是靜止的，而是處于運動狀態(tài)的，所以細胞膜具有________________性。

(3)如果圖中的細胞膜是紅細胞的，則氨基酸、葡萄糖和甘油出入細胞膜的方式依次是[　]________、[　]________、[　]________。

(4)人們設計出一種膜結(jié)構(gòu)，這種膜結(jié)構(gòu)能將有毒重金屬離子阻擋在膜的一側(cè)，以降低污水中的有毒重金屬離子對水的污染，這是模擬生物膜的_________________。

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