【題目】制果醋時，要適時通過充氣口進行充氣是因為

A.醋酸菌是好氧菌，將酒精變成醋酸時需要氧氣的參與

B.酵母菌進行酒精發(fā)酵時需要氧氣

C.通氣可防止發(fā)酵液霉變

D.防止發(fā)酵時產(chǎn)生的二氧化碳氣體過多而引起發(fā)酵瓶的爆裂

【答案】A

【解析】

果醋的制作是利用醋酸菌的有氧呼吸將酒精轉(zhuǎn)變成醋酸的過程，并且醋酸菌在無氧條件下不能生存。

A、醋酸菌屬于好氧菌，將酒精變成醋酸時需要O2的參與，所以要適時通過充氣口進行充氣，A正確；

B、酵母菌酒精發(fā)酵是利用的酵母菌無氧呼吸，不需要氧氣，B錯誤；

C、充氣是為了保證醋酸菌有充足的氧氣進行有氧發(fā)酵，C錯誤；

D、酒精發(fā)酵過程中由于產(chǎn)生二氧化碳要設(shè)置出氣口，而醋酸發(fā)酵過程中不產(chǎn)生氣體，D錯誤。

故選A。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列過程不需要對母本去雄處理的是

①用雜合抗病小麥連續(xù)自交得到純合抗病植株；②對抗病小麥植株的測交；③用四倍體西瓜和二倍體西瓜雜交得到三倍體無籽西瓜種子；④對三倍體無籽西瓜授以二倍體西瓜花粉，結(jié)出無籽西瓜。

A.①②③B.②③④C.①④D.②④

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為了研究細胞核的作用，一位生物學家研究了100個細胞，他把每個細胞都分成含有細胞核和不含細胞核兩個部分，然后把這些細胞放在同樣的條件下培養(yǎng)，結(jié)果如下表，有關(guān)敘述錯誤的是 (　 　)

A.可以說明細胞核是細胞生命活動的控制中心

B.表中數(shù)據(jù)說明細胞核與細胞質(zhì)相互依存、相互制約

C.有核部分的細胞個別死亡可能是由于自然或人為傷害

D.本實驗選用100個細胞使實驗偶然性小，實驗數(shù)據(jù)較可靠

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于下丘腦的敘述正確的是 （ ）

A. 下丘腦通過釋放促性腺激素來促進垂體分泌相關(guān)激素

B. 下丘腦控制生物節(jié)律，同時呼吸中樞也位于下丘腦

C. 出現(xiàn)尿量異常增大的可能原因是下丘腦或垂體受損

D. 下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞可感受到寒冷或炎熱，形成冷覺或熱覺

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】已知某DNA分子中，G與C之和占全部堿基總數(shù)的38%，其中一條鏈的T與C分別占該鏈堿基總數(shù)的40%和17%，則在它的互補鏈中T和C分別占該鏈堿基總數(shù)的（ ）
A.38%和17%
B.31%和18%
C.22%和21%
D.57%和32%

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】R一7是家蠶體內(nèi)的一種小分子非編碼RNA，可與某些mRNA尾端的一段非編碼序列（3′-UTR）結(jié)合，進而影響基因的表達．為研究R一7是否影響家蠶基因B（調(diào)控家蠶眼睛發(fā)育）的表達，科研人員將基因B中對應3′一UTR的DNA片段與熒光素酶基因（R一7不影響熒光素酶基因的表達）重組后導入家蠶胚胎細胞觀察其表達結(jié)果．請回答：

（1）利用PCR技術(shù)擴增基因B對應3′一UTR的DNA片段，應先依據(jù)該基因的一段核甘酸序列合成相應的___________．

（2）利用______酶可將上述DNA片段插入熒光素酶基因表達載體（如圖1）上的位點______，構(gòu)建重組載體．

（3）將重組載體與R一7共同導入家蠶胚胎細胞，同時應設(shè)置兩個對照組，即將熒光素酶基因表達載體、__________分別導入兩組家蠶胚胎細胞．

（4）科研人員分別從實驗組和對照組細胞中提取________，經(jīng)處理檢測后獲得相對熒光值（在適宜條件下，熒光素酶可催化熒光素發(fā)生氧化反應并發(fā)出熒光），其結(jié)果如圖2．

依據(jù)實驗結(jié)果可推斷，R一7影響基因B的表達，即通過遵循__________原則，R一7與基因B所轉(zhuǎn)錄的mRNA的3’-uTR結(jié)合，進而__________（填“促進”或“抑制”）基因B的表達．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖中①～④表示某細胞的部分細胞器．有關(guān)敘述正確的是(　　)

A.該圖一定是高倍光學顯微鏡下看到的結(jié)構(gòu)

B.此細胞不可能是植物細胞，只能是動物細胞

C.結(jié)構(gòu)①在人的心肌細胞分布較多

D.結(jié)構(gòu)①②③④中都含有大量磷脂

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是四類細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，請據(jù)圖回答：

（1）圖中結(jié)構(gòu)分別代表哪些生物的細胞部分結(jié)構(gòu)？Ⅰ________ Ⅱ________Ⅲ________ Ⅳ_________

（2）從結(jié)構(gòu)上看，________（填符號，從ⅠⅡ、Ⅲ和Ⅳ中選擇）沒有以核膜為界限的細胞核；上述4類細胞中能進行光合作用的有____________（填符號，從Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ中選擇）。

（3）圖中各細胞器含有DNA的有____________,具有色素的細胞器有 __________（均填數(shù)字符號）；圖中四類細胞都含有的細胞器是___________(填名稱）。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪組是基因工程技術(shù)中常用的運載體（ ）

A.大腸桿菌、噬菌體B.藍藻、質(zhì)粒

C.質(zhì)粒、噬菌體D.線粒體、質(zhì)粒

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