Question

【題目】如圖表示有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡要概念圖，回答下列問題

（1）a中含有的基本元素是 ．
（2）b的結(jié)構(gòu)通式 ．
（3）①過程為 ．
（4）c的名稱 ， 可用試劑來檢測蛋白質(zhì)，呈現(xiàn)色．
（5）蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因：氨基酸的、、不同，肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成千差萬別．
（6）蛋白質(zhì)功能的多樣性：
①構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)，稱為蛋白，如羽毛、蛛絲等．
②對細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)有催化作用，如 ．
③具有運(yùn)輸載體功能，如 ．
④起信息傳遞作用，能夠機(jī)體的生命活動，如胰島素．
⑤具有免疫作用，如 ．

Answer 1

【答案】
（1）C、H、O、N
（2）
（3）氨基酸的脫水縮合
（4）肽鍵,雙縮脲,紫
（5）種類,數(shù)目,排列順序,的空間結(jié)構(gòu)
（6）結(jié)構(gòu)蛋白,大多數(shù)的酶,血紅蛋白,調(diào)節(jié),抗體
【解析】解：（1）a中含有的基本元素是C、H、O、N．（2）b是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是 ．（3）①過程為氨基酸脫水縮合的過程．（4）c代表的化學(xué)鍵是肽鍵，可與雙縮脲試劑作用呈現(xiàn)紫色．（5）蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序及肽鏈盤區(qū)折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別有關(guān)．（6）蛋白質(zhì)功能的多樣性：

①構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)，稱為結(jié)構(gòu)蛋白，如羽毛、蛛絲等．

②對細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)有催化作用，如大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)．

③具有運(yùn)輸載體功能，如血紅蛋白．

④起信息傳遞作用，能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動，如胰島素．

⑤具有免疫作用，如抗體．

【考點(diǎn)精析】解答此題的關(guān)鍵在于理解蛋白質(zhì)分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)的相關(guān)知識，掌握蛋白質(zhì)由C、H、O、N元素構(gòu)成，有些含有P、S．